根芹的營養(yǎng),根芹的功效_根芹選購_根芹的食用方法

【 別  名 】：根洋芹，球根塘蒿

【禁忌人群】：一般人均可食用

【適宜人群】：一般人均可食用

根芹別名根洋芹、球根塘蒿等，為傘形花科芹屬中的一個變種，是能形成肉質(zhì)根的二年生草本植物。原產(chǎn)地中海沿岸的沼澤鹽漬土地，由葉芹演變而來。目前，主要分布在歐洲地區(qū)。我國近年來引進，僅有少量種植。

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   根芹的功效與作用

   降壓 鎮(zhèn)靜 利尿 促食

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   根芹的營養(yǎng)價值

   降壓 鎮(zhèn)靜 利尿 促食

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   根芹的選購

   采收與貯藏一般在肉質(zhì)根充分膨大后采收。過早產(chǎn)量低，過遲容易空心或在貯藏中形成空心。在0℃至5℃下貯藏，可達2個月之久。

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   根芹的存儲

   采收與貯藏一般在肉質(zhì)根充分膨大后采收。過早產(chǎn)量低，過遲容易空心或在貯藏中形成空心。在0℃至5℃下貯藏，可達2個月之久。

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   根芹的食用方法

   炒著吃

根芹的熱量成分

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