豌豆苗的營養(yǎng),豌豆苗的功效_豌豆苗選購_豌豆苗的食用方法

【 別  名 】：寒豆苗、豆苗

【禁忌人群】：無特別禁忌人群。

【適宜人群】：一般人群均可食用。

豌豆苗的營養(yǎng)信息

營養(yǎng)參數(shù)含量(每100克)

營養(yǎng)參數(shù)含量(每100克)

熱量（千卡）34

蛋白質(zhì)（克）4

脂肪（克）0.8

碳水化合物（克）4.6

膳食纖維（克）1.9

維生素A（微克）445

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   豌豆苗的功效與作用

   豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。
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   豌豆苗的營養(yǎng)價值

   豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。
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   豌豆苗的選購

   豌豆苗苗莖長白，細(xì)條型，葉在苗莖頂段，葉小。
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   豌豆苗的存儲

   保鮮膜包裹冷藏即可。
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   豌豆苗的食用方法

   用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜。

豌豆苗的熱量成分

• 熱量（千卡）34
• 蛋白質(zhì)（克）4
• 脂肪（克）0.8
• 碳水化合物（克）4.6
• 膳食纖維（克）1.9
• 維生素A（微克）445
• 胡蘿卜素（微克）2667
• 維生素B1（毫克）0.05
• 維生素B2（毫克）0.11
• 煙酸（毫克）1.1
• 維生素B6（毫克）0.05
• 葉酸（微克）99.5
• 維生素C（毫克）67
• 維生素E（毫克）2.46
• 鈣（毫克）40
• 磷（毫克）67
• 鉀（毫克）222
• 鈉（毫克）18.5
• 鎂（毫克）21
• 鐵（毫克）4.2
• 鋅（毫克）0.77
• 碘（微克）0.1
• 硒（微克）1.09
• 銅（毫克）0.2
• 錳（毫克）0.76
• 水（克）91.2

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