北極貝刺身的做法

北極貝作為一種在日本及周邊國家在北大西洋分布海域生活的一種貝類食物，由于其肉質(zhì)吃起來鮮嫩有獨特的味道，而且營養(yǎng)價值比較豐富，受到很多消費者的青睞。北極貝的做法也是有很多種的，比如說可以用來做壽司還可以烹飪，今天來跟大家介紹北極貝刺身的做法。

北極貝刺身的做法

我們在做北極貝刺身時，一定要從正規(guī)市場上購買回來一些新鮮的北極貝，因為它作為一種比較受歡迎的海鮮類食物，有很多不良商販會出售一些假的北極貝。首先我們準備買回來一些新鮮的北極貝，然后將它解凍之后放入冰水中冷鎮(zhèn)一段時間，然后我們在制作調(diào)味料，準備一些生抽和老醋放入碗中，再加入辣根，用筷子將它攪拌均勻之后，我們將北極貝切成均勻的薄片狀，在使用的時候蘸著我們事先調(diào)制好的調(diào)味劑就可以了。

在日常生活中我們使用北極貝刺身的時候，所添入的辣根也就是我們俗稱的綠色芥末，可以根據(jù)自己的口味來添加，還有就是我們在制作蘸料時，也可以加入一些蔥姜蒜。在日常生活中，北極貝刺身作為一種北極貝生吃的使用方法，由于它作為一種海鮮類食物可能會富含一些寄生蟲，所以說我們在使用時一定要注意。對于懷孕期間的女性或者寶寶來說，是不適合食用北極貝刺身的，除此之外，雖然北極貝作為一種肉質(zhì)吃起來鮮嫩的食物，但是我們的食用還是要注意適量，不可以多吃。

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