• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      蟹味菇的營養(yǎng),蟹味菇的功效_蟹味菇選購_蟹味菇的食用方法
      
        
      
            祝由網
            2023-11-30 15:52:16
        
      

        
      
           
      玉蕈、斑玉蕈
      、荷葉離褶傘、蟹味菇
      、海鮮菇
      

      孕婦
      

      一般人群均可食用。尤適宜便秘者
      、體弱的人群
      、癌癥患者、心血管疾病患者以及發(fā)育期兒童食用
      。
      

蟹味菇
      ，隸屬擔子菌亞門白蘑科玉蕈屬
      ，是北溫帶一種優(yōu)良的食用菌
      。其子實體群生至叢生。菌蓋表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花紋
      。菌褶近白色
      ，與菌柄圓彎生，密集至稍稀
      。蟹味菇側向生長時菌柄偏生
      ，孢子印近白色，闊卵形至近球形
      。蟹味菇味比平菇鮮
      ，肉比滑菇厚，質比香菇韌
      ，口感極佳
      ，還具有獨特的蟹香味，在日本有"香在松茸
      、味在玉蕈"之說
      。



        

      1. 
1


        蟹味菇的功效與作用
        
1.有助發(fā)育蟹味菇富含維生素和氨基酸，是構成機體的重要的成分
        ，有助于青少年益智增高
        ，發(fā)育。
        2.抗衰老蟹味菇根部以上部分的提取物能促進抗體形成抗氧化劑
        ，具有美顏
        、延緩衰老的功效。
        3.防癌抗癌蟹味菇子實體的提取物具有多種生物活性成分
        ，其中真菌多糖
        、嘌呤、腺苷能增強機體免疫力
        ，抵御癌細胞及多種病毒對人體的侵襲
        ，強身健體，防癌
        、抗癌
        。
        4.降低膽固醇蟹味菇富含膳食纖維，能夠起到潤腸通便的功效
        ，可以有效解決便秘問題
        ，同時排除體內毒素，降低血清膽固醇
        。 

        2. 

      2. 
2


        蟹味菇的營養(yǎng)價值
        
含有豐富維生素和17種氨基酸
        ，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類
        ，有助于青少年益智增高
        ，抗癌
        、降低膽固醇。特別是子實體（即根以上部分）的提取物具有多種生理活性成份
        。其中真菌多糖
        、嘌呤、腺苷能增強免疫力
        ，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老
        、美容等等。真姬菇子實體中提取的β-1
        ，3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性
        ，而且從真姬菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多，其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內自由基作用
        ，因此
        ，有防止便秘、抗癌
        、防癌
        、提高免疫力、預防衰老
        、延長壽命的獨特功效
        。是一種低熱量、低脂肪的保健食品
        。 

        3. 

      3. 
3


        蟹味菇的選購
        
選購蟹味菇應選擇大小均勻
        ，有規(guī)則的圓，菌蓋上有深色明顯的大理石花紋
        ，沒有破損的為佳
        。 

        4. 

      4. 
4


        蟹味菇的存儲
        
低溫下 

        5. 

      5. 
5


        蟹味菇的食用方法
        
可清炒、涼拌火鍋
        、煲湯等
        。特別是涼拌，蟹味很足
          ，可一飽口福
          。烹調的方法也極為簡單，將鮮菇在沸水中滾一下
          ，時間不宜太長
          ，撈起裝盆，待冷卻后加米醋
          、姜末和其他佐料拌勻即成
          。 

        6. 

      

      蟹味菇的熱量成分
      

        

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/65933.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權，注重分享
        ，被刊用文章因無法核實真實出處
        ，未能及時與作者取得聯(lián)系
        ，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網絡
      ，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除

  
    
      相關文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      這6種糖尿病人不能喝牛奶，會對身體造成很大的傷害
      ，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制
      ，隨意飲食上應該盡量吃的多樣化，并且富含營養(yǎng)
      ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動
      ，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質之一，推薦糖尿病人每日飲用牛奶
                
                  這6種糖尿病人不能喝牛奶<div   id=，會對身體造成很大的傷害
      ，切記">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物，吃不好會影響寶寶發(fā)育
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      坐月子不愛吃雞蛋？為了產婦和寶寶健康
        ，最好多吃這3種食物
        ！
      
                        
      點擊藍字關注我們~坐月子期間，為了下奶
        ，也為了產后恢復好
        ，應該吃哪些食物呢？女人生孩子相當于從鬼門關走了一遭
        ，雖然說現在醫(yī)療水平比較發(fā)達
                
                    ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋
        ？為了產婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物
        ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它
        ，高蛋白低脂肪，健腦明目又補鈣
        ！
      
                        
      點上面藍色字免費關注立冬后適合吃的御寒食物有哪些
        ？冬季保暖適合吃什么食物？冬季寒冷
        ，做好御寒工作是非常重要的
        ，如果護理不當，很容易對健康帶來不利的影響
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨
      ，專治秋冬天咳嗽
      ！
      
                        
       免費關注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風來”，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
      。立秋后
      ，天氣依然“炎熱”，暑氣未消
      ，秋燥漸起
      ，人體容易出現皮膚干燥發(fā)癢、口鼻干燥      
                
                    ！.png" alt="藕加梨
        ，專治秋冬天咳嗽！">
                 
            
      
 
                
            
 
                
            。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。">