洋蔥作為蔬菜被大家所食用
，而且洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用它可以治療很多的癥狀，一些家庭很喜歡吃炒洋蔥很多媽媽都知道吃洋蔥是有好處的
3歲的小孩可以吃洋蔥嗎
3歲的小孩可以吃洋蔥嗎?洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富
洋蔥是一種很普通的廉價(jià)家常菜。其肉質(zhì)柔嫩
藥用價(jià)值
功效
洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀
、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，更有兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：1
、 預(yù)防癌癥洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑
，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)2
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜
3、 刺激食欲，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素
，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。4
、 殺菌、抗感冒洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等
，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒小建議：紫皮洋蔥營(yíng)養(yǎng)成分更高
根據(jù)皮色，洋蔥可分為白皮
、黃皮和紫皮三種。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度評(píng)估，紫皮洋蔥的營(yíng)養(yǎng)更好一些。這是因?yàn)樽掀ぱ笫[相對(duì)于其他兩個(gè)品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。5
、洋蔥對(duì)“富貴病”有很好的預(yù)防用于外感風(fēng)寒引起的頭痛
、鼻塞、身重、惡寒、發(fā)熱、無(wú)汗?div id="d48novz" class="flower left">近的年發(fā)現(xiàn)
洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物
6
(1)所含前列腺素A是種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑
(2)所含硫化物能促進(jìn)脂肪代謝，具有降血脂
(3)洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預(yù)防血栓
(4)洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機(jī)物
(5)所含硫化物
(6)洋蔥所含揮發(fā)油能助性
(7)洋蔥可提高實(shí)驗(yàn)鼠的 骨密度
(9)洋蔥富含維生素C
注意事項(xiàng)
食物相克
1
洋蔥和蜂蜜不能一起吃
2
洋蔥和海帶不能一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣
3
洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質(zhì)
4
洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石
不宜人群
1
2
3
、患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，容易導(dǎo)致病情加重。平時(shí)吃洋蔥的次數(shù)比較多，但是很少有人了解洋蔥的真正價(jià)值
，還有洋蔥的一些注意事項(xiàng)，上述總結(jié)了洋蔥的一些價(jià)值跟一些注意事項(xiàng)，大家以后吃洋蔥的時(shí)候就可以知道那些人群是不適合吃洋蔥的，3歲的小孩可以吃洋蔥但是不能多吃，平時(shí)小孩可以吃一些水果，新鮮的蔬菜之類的東西。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/66093.html.
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