葡萄的營養(yǎng)價值有很多

我們常說的氨基酸、葡萄糖。其中葡萄中所含的氨基酸、葡萄糖是最豐富的，而且它們兩者最大的優(yōu)點就是能夠直接被人體消化吸收，因此常吃葡萄對我們身體健康有非常大的幫助的。

在日常生活中，你是怎樣食用葡萄的呢？是做小點心、還是做冰淇淋呢？其實不管你怎樣食用，葡萄的營養(yǎng)價值都非常高的。那么，接下來就隨著小編一起來看看葡萄的功效與作用有哪些吧。

葡萄中含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鐵、磷、鉀、蛋白質(zhì)以及多種維生素B1，維生素B2，維生素B6，維生素C等多種營養(yǎng)元素，除此以外，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度有很大的幫助。葡萄的營養(yǎng)價值及功效還不止以上這些呢。它還含有多種具有生理功能的物質(zhì)。所以說常吃葡萄對我們身體健康好處多多。

世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管法國人偏愛奶酪等高脂肪食物，但冠心病發(fā)病率和死亡率卻低于其他西方國家，其主要原因可能是與法國人常飲含白藜蘆醇的葡萄酒有關。多吃葡萄可舒筋活血、開胃健脾、助消化。葡萄“全身都是寶”，這樣形容它一點都不過。

葡萄籽95%的成份為原青花素，其抗氧化的功效比維生素c高出18倍多，比維生素e高出50多倍。葡萄汁被科學家們譽為“植物奶”，葡萄的含糖量約10%-25%，高者可達30左右。葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。因此，葡萄可說是真正的抗氧化巨星。

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