山竹如何吃好-您吃對了嗎

你知道山竹怎么吃好嗎？山竹是有名的熱帶水果，它營養(yǎng)豐富、健康、綠色，被稱為“果中皇后”。山竹怎么吃好？除了生吃之外，還有幾種吃法也很美味，一起來看看吧。

山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

山竹怎么吃

1、山竹火龍果水果沙拉

原料：山竹3個、香蕉2根、火龍果半個、西瓜冰塊8格、沙拉醬適量。

做法：準備水果，去皮切塊。放入碗中冰塊取出。擠上沙拉醬，加入冰塊，拌勻。再擠上適量薩拉醬裝飾即可。

2、山竹雙米粥

原料：山竹2個、大米30g、小米30g、冰糖適量、水適量。

做法：把煮粥所需的食材準備好。大米，小米淘洗干凈放入電飯煲中，填入適量的水。山竹把外殼去掉，分成小瓣。把山竹瓣放到鍋中。電飯煲通電，按稀飯功能。粥還有十分鐘好的時候，放入適量的冰糖即可。

3、山竹石斛生魚湯

原料：豬肉(瘦)160克、黑魚400克、玉竹40克、山藥(干)20克、石斛12克、鹽4克。

做法：生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹干。用姜下油鍋煎至微黃?；瓷?，玉竹和霍山石斛用水洗凈?；瓷?，玉竹切片。瘦豬肉和陳皮用水洗凈。加水于瓦煲內(nèi)，煲至水滾。放入全部材料，候水滾起。用中火煲3小時。入細鹽調(diào)味，即可飲用。

食用禁忌

肥胖者及腎病、心臟病患者少吃；糖尿病患者忌食。體質(zhì)虛寒者只能少吃，不宜多吃。

每天最多吃3個山竹，過多會引起便秘。若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下。

山竹忌和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。

吃山竹時，最好不要將紫色汁液染在肉瓣上，這會影響到口感。

女子月經(jīng)期間或有寒性痛經(jīng)者勿食。

你知道山竹怎么吃好嗎？山竹是有名的熱帶水果，它營養(yǎng)豐富、健康、綠色，被稱為“果中皇后”。山竹怎么吃好？除了生吃之外，還有幾種吃法也很美味，一起來看看吧。

山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

注意事項

山竹營養(yǎng)豐富，抗氧化作用強，而且有保健功效。不過食用要適量，因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質(zhì)會增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種-α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用于藥品中，但過量服用會對線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

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