家常菜糖醋海蜇頭的做法

糖醋海蜇頭是一道非常美味的家常菜，我們自己在家肯定是可以做出來(lái)的，糖醋海蜇頭深受我們的喜愛(ài)，那么我們有沒(méi)有辦法自己在家就做出來(lái)呢，答案是肯定的，因?yàn)樘谴缀ｒ仡^的做法其實(shí)并不難，只要我們按照下文給出的教程，就一定能做出一道糖醋海蜇頭來(lái)。

糖醋海蜇頭采用的原材料是海蜇頭，輔助的材料需要的是醋和糖，芝麻油也是需要的，海蜇頭有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們?cè)俅钆渖洗?，不但口味非常的好，而且還能起到養(yǎng)生的功效呢。

糖醋海蜇頭

制作步驟

1. 海蜇頭買(mǎi)回后需用清水浸泡至少一晚，去除里面的咸味。

2. 切絲或切塊(根據(jù)個(gè)人喜好)后，用凈水(冷開(kāi)水)再?zèng)_淋一下，去除生水，瀝干備用。

3. 另找個(gè)小鍋，根據(jù)自己的口味倒入適量的米醋和糖，開(kāi)火燒至糖融化后即可出鍋，淋上芝麻油(香油)，等待醋汁冷卻。

4. 把剛才用凈水沖過(guò)的海蜇頭倒入已冷確的醋汁中，拌勻，放置至少半小時(shí)入味后即可食用。

注意事項(xiàng)

1.醋汁必須冷確后方可倒入海蜇頭，否則海蜇頭遇熱縮小，口感就會(huì)差些。

2.海蜇絲亦可用此方法制作。

上文我們介紹了一道家常菜糖醋海蜇頭的做法，糖醋海蜇頭是非常受到人們歡迎的菜肴，糖醋海蜇頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，制作方法并不復(fù)雜，簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟上文已經(jīng)介紹了，相信對(duì)大家有幫助。

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