桂圓肉怎么做菜

桂圓肉怎么做菜

平常我們吃的桂圓也叫龍眼，味道是比較好吃的。平時吃的時候大多都是選擇當水果吃最多也是會選擇制作成果脯類的，貴陽糕紙很少會炒菜，因為桂圓本身是屬于有一點甘甜，但是又帶點微苦的一種食材，它其實還是藥材，對身體的營養(yǎng)價值就是比較高的所以有很多人都會選擇用他炒菜，不只是泡水喝，炒菜也是非常好吃的。還可以起到一個調(diào)味的作用。跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

桂圓肉怎么做菜

桂圓肉一般做菜的話會選擇做湯，因為它可以很好的壓制肉的，一股腥味還可以去增加湯的一個味道，所以一般做肉是比較用到桂圓的，但是平時也是可以選擇桂圓吃的炒菜，比如說炒香菇油菜的時候可以搭配一些桂圓肉，口感來說是比較豐富的。如果比如說是燉排骨或者是紅燒排骨的時候，排骨是先要煮一遍焯一下水，這個時候可以用桂圓來腌制，這個排骨可以用料酒，蔥，姜，蒜，桂圓肉，還有八角，大料。這些可以更好的腌制，肉，這樣的味道來說也是更加好吃的，然后焯水以后再腌制一遍，這樣的話味兒是比較濃的，準備好以后，將鍋中放入食用油，再放入一些白糖，芝麻，再放入一些桂圓肉，還可以放一些其他自己愛吃的菜，還有香菇可以進行紅燒排骨口感是非常棒的，而且桂圓肉不僅營養(yǎng)價值高，對身體的作用來說還是比較好的，所以可以搭配起來一起吃，營養(yǎng)價值又豐富，對身體的好處也是比較高的。

桂圓肉怎么曬干

一般可以直接買桂圓肉，如果是自己家有新鮮的桂圓，也可以選擇自己晾曬，過程比較麻煩。準備好新鮮的桂圓，甚至桂圓的根部，然后把它剪成一粒一粒的，一定要保存它的一個完整性，還有要根據(jù)自己是選擇要果肉還是連皮帶殼的都要。如果是要帶著殼的話，相對來說是比較容易的，因為不需要把果肉弄成一粒一粒的。然后先用水清洗干凈，將桂圓肉放在太陽底下進行暴曬，暴曬一周，基本上就形成了桂圓干，可以放在真空袋里可以避免桂圓干，出現(xiàn)損壞會影響它的口感，建議一定要保存好，保存在通風的地方，這樣保存的時間更長，口感來說也是更好的。避免出現(xiàn)發(fā)霉或者是編制的問題，會影響到口感，而且還會導致它的營養(yǎng)物質(zhì)被破壞。

桂圓肉的功效

桂圓肉的功效對于身體來說是比較好的，可以很有效的幫助身體，避免由于一些燥熱引起的一些不適，而且桂圓肉的食物對于身體的補充量價值是比較高的，而且可以加強身體的一個免疫力，對身體的免疫力有作用，還可以很好的幫助身體。避免身體出現(xiàn)問題。因為免疫力低下會影響身體的不適。因為身體免疫力低下的話會導致身體容易生病，會導致自己的身體相對功能性會較弱，所以節(jié)約用水的時候還是能夠多吃一些藥物是高的一些食物，提高身體的免疫力，對于身體的好處來說是比較高的，而且還可以很有效的避免一些由于身體給予的壓力，導致身體出現(xiàn)不適的狀態(tài)。

桂圓肉怎么泡水喝

貴陽肉餡一泡水的話，可以選擇用刀把桂圓肉劃開，這樣的話，可以補充充足的營養(yǎng)，避免營養(yǎng)攝入不足，出現(xiàn)營養(yǎng)缺失的問題。而且還可以使得桂圓肉的味道更加的美味。還可以選擇把桂圓的果肉取下來，搭配一些牛奶做成牛奶果昔營養(yǎng)價值也是非常豐富的，對身體的好處來說也是比較高的，可以很有效的補充營養(yǎng)，但是對于桂圓肉也不可以多吃，因為它是細分的食物，如果吃的過多的話，可能會出現(xiàn)一些上火的問題，所以建議適量吃最好吃的不多的話，反而還會影響到身體的問題。吃多了會影響身體的健康，避免出現(xiàn)身體不適的狀態(tài)。

桂圓肉的口感來說是比較好吃的，不僅可以選擇泡水和炒菜也是不錯的選擇，而且炒菜可以更好的起到入味的作用，功效是非常好的。對身體的好處是非常豐富的，而且還可以補充各種營養(yǎng)物質(zhì)。避免身體由于缺少維生素，出現(xiàn)的免疫力低下，導致生病。

龍眼苦瓜排骨湯怎樣做好吃？

龍眼苦瓜黃豆排骨湯，清火最佳靚湯

苦瓜因為有清熱解毒的功效也被稱作涼瓜，很多人怕苦，看見苦瓜就直搖頭，不過呢，苦瓜本瓜可是夏天祛暑驅(qū)毒的好食材哇。
常喝苦瓜湯可以清熱解毒，去心火，明目，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃，所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功效，那怎么才能讓那些怕苦的小伙伴，也喜歡上它的味道呢？
當當當，好喝的苦瓜黃豆排骨湯，安子媽媽有秘方。按著安媽秘方熬制出來苦瓜湯，湯水中沒有了苦味，反倒是多了一絲清甜，味道鮮美，清爽不油膩。操作起來超級簡單，每一口都是棒棒的~

用料

苦瓜 ? ?1根 ?

排骨 ? ?450克 ?

黃豆 ? ?70克 ?

桂圓 ? ?15克 ?

姜 ? ?1塊 ?

鹽 ? ?少許 ?

苦瓜黃豆排骨湯，夏天清火最佳靚湯的做法

苦瓜不要太青的，優(yōu)選瓜皮較厚，顆粒較飽滿的，洗凈刮去瓢，瓢刮得干凈些，可減少苦味，切段。

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干黃豆要提前一晚泡發(fā)，市場買的新鮮黃豆就不用了哈。準備幾顆桂圓肉。

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排骨剁塊，建議直接買現(xiàn)成的，或者讓店家?guī)兔Χ绾?，切幾片姜備用?/p>

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新鮮的排骨，洗去血水，下鍋焯水，撇去血沫，這是保證去腥，湯汁清澈的關(guān)鍵哦。
焯好后，撈起備用。

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然后就啟用簡單的燉煮模式，苦瓜，桂圓，排骨、黃豆，加點姜片，加沒過食材的清水。

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先大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火，蓋蓋小火煲一個小時左右。

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開蓋以后，撒一點鹽，裝碗就可以開喝啦。

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酷暑的天氣，苦瓜是祛暑驅(qū)毒的好食材，苦瓜加上黃豆一起和排骨煲出來的靚湯，具清暑除熱、明目解毒的功效，特別適合盛夏季節(jié)。
喝到嘴里苦味已經(jīng)非常淡，因為有黃豆和豬骨的香氣，滿是鮮爽，又帶有桂圓的回甘。夏日炎炎來一碗，不能更合適。

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小貼士

1，苦瓜做菜時，一定要把內(nèi)瓤去除掉，一定要去除干凈，這樣吃起來才不會很苦。
2，苦瓜性寒，因此不建議與寒性食物一起食用，加重腸胃的寒涼程度，容易影響腸胃的健康，引發(fā)腸胃不適。
3，有些地方的夏天比較濕熱，建議加入薏米；淮山、芡實是健脾胃的；還有大家熟悉的陳皮，也有化痰的作用。

紅棗桂圓湯，桂圓要鮮的還是干的

干、鮮桂圓都可以做湯，使用干桂圓時，需要提前浸泡。

材料：紅棗10顆、新鮮桂圓適量、枸杞適量、紅糖適量

制作方法：

1、紅棗去核，與枸杞用清水沖洗干凈，浸泡10分鐘。

2、鮮桂圓剝?nèi)ネ鈿?，里面的桂圓核，放在碗中備用。

3、砂鍋中放入紅棗、桂圓、紅糖，加清水后，用大火煮開，燉10分鐘左右。

4、放入枸杞，再燉煮5分鐘左右，關(guān)火。

5、盛入碗中，即可飲用。

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