什么是電壓力鍋?zhàn)鲲埬?,其?shí)這簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是采用壓力進(jìn)行煮飯,在一定的氣壓下,做飯的過(guò)程中是不會(huì)出現(xiàn)在米水沸騰的情況,所以用電壓力鍋?zhàn)龀鰜?lái)的飯與我們平常用電飯煲做出來(lái)的飯是不同的,下面,我們來(lái)詳細(xì)了解一下電壓力鍋?zhàn)鲲埖姆椒ā?
1、首先將米洗干凈,然后用容器將米稍微泡一下,大概30分鐘到一個(gè)小時(shí),不用泡很久,因?yàn)殡妷毫﹀伨哂袕?qiáng)大的壓力,不同擔(dān)心米飯會(huì)不柔軟。
2、將泡過(guò)的大米加入電壓力鍋內(nèi)膽中,根據(jù)大米的多少加入適當(dāng)?shù)乃?,如果想要米飯更加香糯,可以在加入大米之后再滴幾滴香油,煮出?lái)的米飯會(huì)更加好吃。
3、蓋上鍋蓋,插電啟動(dòng)電壓力鍋,調(diào)檔至“煲飯”按鈕,等到電飯煲自己調(diào)檔就可以了。
以上就是用電壓力鍋?zhàn)雒罪埖姆椒?,在我們的?shí)際操作中,要特別注意電壓力鍋?zhàn)雒罪垥r(shí)水和米的比例,做干飯的通常的比例是1:1,這與用傳統(tǒng)電飯煲做飯是不同的,所以我們不要搞錯(cuò)。
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