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介紹紅燒鯰魚的做法大全

健康管理師 2023-12-01 18:49:11

紅燒鯰魚的做法大全:

鯰魚我們也叫做是鲇魚

,鯰魚是非常滋補的一種魚
,我們可以用鯰魚做出很多的菜肴,用鯰魚來做菜能夠起到非常高的食療價值
,鯰魚有催乳的功效
,所以特別適合孕婦食用
,鯰魚還有養(yǎng)血和滋陰的好處
,所以鯰魚是深受女性朋友的喜愛
。鯰魚的做法很多

紅燒鯰魚的做法大全

?我們可以用鯰魚作為食材搭配其它食材做出很多經(jīng)典的菜肴來,例如豆腐燒鯰魚
,干鍋鯰魚以及鯰魚燉茄子等等,可見鯰魚使用范圍非常廣
,我們這里介紹紅燒鯰魚的做法

紅燒鱸魚做法一:

材料

主料:海鱸魚一條(約2斤)

調料:紅燒鯰魚的做法大全,白糖

、黃酒、醬油適量
,蔥切絲
、蒜切末
、姜切丁(因我家中鮮姜被吃光
,故用姜粉)、植物油二兩,少許鹽

紅燒鯰魚的做法大全:

1

、紅燒鯰魚的做法大全
,鱸魚挖腮、去鱗
、掏臟
、剪鰭
,清洗幾遍
,控干水分。接著在魚身兩邊斜割幾道口子
,目的在于入味

2

、鍋中置油
,燒熱后下入蔥絲、蒜末,煸出香味
,將魚下鍋兩側均勻煎
,煎到金黃色,即關火。我家鍋小
,為了將這條魚煎整,可真費勁了!

3

、紅燒鯰魚的做法大全
,魚煎好后
,鍋中倒進黃酒、醬油
、白糖、少許鹽
,沖入適量水
,燒開后蓋住鍋蓋
,文火慢燉十幾分鐘。

4

、十幾分鐘后
,旺火收湯
,關火起鍋
,撒少量蔥絲
,這道菜就成了

紅燒鱸魚做法二:

材料

鯰魚,姜

,蒜
,大蔥
,香蔥,料酒,醋
,油,鹽
,李錦記蒸魚豉油
,老抽,蠔油

紅燒鯰魚的做法大全:

1.紅燒鯰魚的做法大全

,鯰魚去頭,切成段(魚攤的工作人員幫完成)姜,蒜
,大蔥,香蔥,料酒
,醋,油
,鹽
,李錦記蒸魚豉油
,老抽,蠔油

2.鯰魚放點醋和料酒洗干凈

,用鹽腌一下

3.紅燒鯰魚的做法大全,鍋里放油,把鯰魚放進去小火煎到兩面微黃

4.把鯰魚拿出,鍋里再放油

,放姜,蒜
,大蔥爆香,再放煎好的鯰魚
,加老抽稍微翻抄上色,加水或者高湯沒過鯰魚
,加進料酒燜煮

5.紅燒鯰魚的做法大全,煮十分鐘左右加進李錦記蒸魚豉油

,蠔油翻抄一下,撒上香蔥
,即可出鍋。

上文我們介紹了什么是鯰魚

,我們知道鯰魚是一種營養(yǎng)豐富的魚
,我們可以用鯰魚來做出很多菜肴來,鯰魚可以用來炒,用來做湯
,用來燉,用來紅燒
,上文介紹了紅燒鯰魚的幾種做法
,大家看了教程后自己可以在家也做出紅燒鯰魚來

紅燒鯰魚的做法大全:

鯰魚我們也叫做是鲇魚

,鯰魚是非常滋補的一種魚
,我們可以用鯰魚做出很多的菜肴
,用鯰魚來做菜能夠起到非常高的食療價值
,鯰魚有催乳的功效,所以特別適合孕婦食用
,鯰魚還有養(yǎng)血和滋陰的好處
,所以鯰魚是深受女性朋友的喜愛
。鯰魚的做法很多

紅燒鯰魚的做法大全?我們可以用鯰魚作為食材搭配其它食材做出很多經(jīng)典的菜肴來

,例如豆腐燒鯰魚
,干鍋鯰魚以及鯰魚燉茄子等等,可見鯰魚使用范圍非常廣
,我們這里介紹紅燒鯰魚的做法。

紅燒鱸魚做法一:

材料

主料:海鱸魚一條(約2斤)

調料:紅燒鯰魚的做法大全

,白糖、黃酒
、醬油適量,蔥切絲、蒜切末
、姜切丁(因我家中鮮姜被吃光
,故用姜粉)
、植物油二兩
,少許鹽

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