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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      闡述五味子的功效與作用及食用方法
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-12-01 23:25:19
        
      

        
      
           
      


      

      
五味子為木蘭科植物五味子或華中五味子的成熟果實(shí)。主產(chǎn)遼寧
      、吉林
      、黑龍江
      、河北等地
      ，商品習(xí)稱北五味子
      ，為傳統(tǒng)正品
      ，品質(zhì)優(yōu)良
      。闡述五味子的功效與作用及食用方法，秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘
      ，曬干或蒸后曬干
      ，除去果梗及雜質(zhì)。五味子商品中尚有一種南五味子
      ，又稱西五味子
      ，主要為植物華中五味子，主產(chǎn)于山西
      、陜西
      、云南、四川等地
      ，為五味子副品，品質(zhì)較次。

      

      
1
      、中醫(yī)臨床應(yīng)用認(rèn)為
      ，五味子性酸溫，對常見的一些老年病癥
      ，如老年心血不足
      、心氣虛、心腎不交
      、失眠心悸等有較好的療效
      。五味子能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制過程，提高機(jī)體活動既能
      ，減緩疲勞
      ，提高生活質(zhì)量和工作效率。

      

      
2
      、五味子有一定的抑制細(xì)菌等病原微生物繁殖的功效
      ，五味子水煎劑對結(jié)核桿菌、枯草桿菌
      、大腸桿菌
      、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌
      、鏈球菌
      、肺炎雙球菌等有較強(qiáng)的抑制作用。闡述五味子的功效與作用及食用方法
      ，臨床上利用五味子收澀的功效
      ，用于斂肺、止汗
      、澀精止瀉等
      。

      

      
3、北方人常采集五味子樹葉烹制成各種美味佳肴
      ，它作為一種食材
      ，具有一定的食療效果長期食用可以起到一定的溫補(bǔ)、益氣
      、生津的作用
      ，可有效調(diào)料機(jī)體失衡。闡述五味子的功效與作用及食用方法
      ，尤其對于久病體虛的人
      ，常食用五味子樹葉進(jìn)行食補(bǔ)，絕對是大有裨益
      。

      

      
4
      、五味子是一種良藥
      ，除了食用或藥用之外，它還有不同的作用
      。比如五味子的葉
      、果實(shí)可提取芳香油，制成香水等
      ；五味子的種仁中含有豐富的脂肪油
      ，榨油可用作工業(yè)原料、潤滑油等
      。五味子的莖皮纖維柔韌性極佳
      ，可用于制作繩索等等。

      

      


      

      
五味子食用方法

      

      
1
      、五味子茶：取五味子5—10克
      ，冰糖適量，用開水沖泡作茶飲
      ，味道酸酸甜甜
      ，口感極佳。闡述五味子的功效與作用及食用方法
      ，常飲五味子茶的話
      ，可起到明顯的降壓作用，有效改善高血壓癥狀
      ，并有防治冠心病的功效
      。

      

      
2、五味子膏：取250克五味子洗凈
      ，煎取濃汁
      ，需煎兩次，然后將兩次濃汁合并
      ，并濃縮至稀流膏樣
      ，再加入適量的蜂蜜，加熱至黏稠液狀即可
      。闡述五味子的功效與作用及食用方法
      ，食用時(shí)一日兩次，每次2湯匙
      ，以溫開水送服
      。此法服用可養(yǎng)肝益腎，生津澀精
      。

      

      
3
      、五味子粥：去五味子10克，大米2兩
      ，將兩者淘洗干凈
      ，一同放入鍋中
      ，加水，用文火進(jìn)行熬制
      。闡述五味子的功效與作用及食用方法
      ，以此方法食用五味子
      ，具有養(yǎng)肝
      、補(bǔ)腎之功效，大米本身就有著保肝
      、護(hù)胃的作用
      ，若是酒后進(jìn)食，能夠有效減少酒精對肝臟的傷害
      。

      

      
4
      、五味子燉肉：取用適量的鴨肉或豬瘦肉，五味子50克
      。闡述五味子的功效與作用及食用方法
      ，將五味子與肉洗凈，一起蒸食或燉食
      ，并酌情加入一些調(diào)料
      ，肉、湯
      、藥俱服
      ，有補(bǔ)肺益腎、止咳平喘之功效
      ，特別適用于肺弱腎虛型的病人服用
      。

      

      
5、五味子酒：取五味子50克
      ，白酒500毫升
      。闡述五味子的功效與作用及食用方法，將五味子洗凈后置于容器中
      ，加入白酒密封
      ，每日振搖1次，浸泡15天后即可取用
      。取用需口服
      ，每日3次，每次3-5毫升
      。此酒有著鎮(zhèn)靜
      、強(qiáng)壯、安神之功效
      ，可治神經(jīng)衰弱
        、頭暈
        、心悸、健忘
        、失眠
        、煩躁等癥狀。

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/66973.html.
      
          
      
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