豬肉炒豆角的正宗做法

豬肉炒豆角，是一道很普通的家常菜，豆角其口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，做法多樣。長豆角中所含的維生素C可以刺進(jìn)人體抗體的合成，可以提高人體的抗病毒作用，還可以防止急性腸胃炎。

主料：豬肉土豆豆角洋蔥

具體做法步驟：

1、把土豆洗凈用鹽水煮熟，撈出冷卻。

2、期間解凍豆角，（也可用鮮的），將豬肉切薄片或者肉絲。洋蔥去皮切絲，土豆去皮切塊。

3、將4勺水1勺番茄醬拌成醬料。

4、將油入鍋，大火煎肉、洋蔥、土豆。加豆角后，火轉(zhuǎn)小。加鹽、黑胡椒。

5、將調(diào)好的醬料倒如，炒，小火約3分鐘。

6、搞定出鍋，土豆等可事先煮好，很方便又快，這個豬肉炒豆角尤其適合北方的冬天做菜。

小貼士：

1、豆角土豆一定要煮熟食用否則容易引起中毒

2、豬肉最好配蒜頭蒜頭可以殺死豬肉中的肉毒

3、蒜頭最好熟吃對身體才有幫助蒜頭生吃容易生痰殺菌的作用極微

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