1歲寶寶能吃鴨蛋嗎-一般添加的食物有那些

1歲寶寶能吃鴨蛋嗎

鴨蛋跟雞蛋一樣都是大部分人每天所吃的食物之一，但是有的地方過端午節(jié)，中秋節(jié)都會買鴨蛋來送親戚，自己家也要必須吃鴨蛋，鴨蛋主要含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養(yǎng)成分。鴨蛋的膽固醇含量比較高，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系統(tǒng)的硬化和衰老。1歲寶寶能吃鴨蛋嗎?可以添加輔食，鴨蛋可以試著給寶寶吃一些，如果寶寶沒有不良反應(如腹瀉)，是可以給寶寶吃的。哺喂方法是將蛋黃壓碎，分兩次混合在牛奶、米湯或奶糕中，以后逐漸增加。

一般添加的食物有：蛋黃泥;香蕉泥;蘋果泥;紅棗泥;胡蘿卜泥;土豆泥;豆腐糊;肝泥;魚肉泥;鮮蝦肉泥;雞肝糊等等，以補充能量，蛋白質(zhì)，鈣;鐵和維生素A.B.C及纖維素等。由于寶寶腸胃功能不夠完善，對新添的食品適應力若，容易發(fā)生消化吸收紊亂，故增加輔助食品必須尊造循序漸進的原則進行，不能操之過急。

鴨蛋的功效與作用

1.清肺火、降陰火

適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。

2.強健身體

促進骨骼發(fā)育，預防貧血。

3.促進食欲

能刺激消化器官，增進食欲，使營養(yǎng)易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

鴨蛋的營養(yǎng)價值

1.鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當，而礦物質(zhì)總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富。

2.鴨蛋腌制后，依舊有較好的營養(yǎng)。它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。

鴨蛋的食用方法

1.做腌鴨蛋時，可以先將鴨蛋放在白酒中浸泡片刻，再撈出來均勻撒上一層鹽，然后放入透明的塑料食品袋中密封，放在陰涼干燥處，10天后就可遲到美味的咸鴨蛋了。

2.鴨蛋煮熟以后不要立刻取出，留在開水中使其慢慢冷卻。若食用未完全煮熟的鴨蛋，很容易誘發(fā)疾病。

禁忌人群：1.凡脾陽不足，寒濕下痢，以及食后氣滯痞悶者忌食;生病期間暫不宜食用。2.癌癥患者忌食;高血壓病、高脂血癥、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。3.腎炎病人忌食皮蛋。

適宜人群：一般人群均可食用。適宜肺熱咳嗽，咽喉痛，泄痢之人食用。

有些地方雖然吃鴨蛋沒有雞蛋吃的那么頻繁，但是鴨蛋也是具有相當高的營養(yǎng)價值，上述所提到的禁忌人群就不要吃鴨蛋了，為了自己的身體健康著想，1歲寶寶可以先試著吃一些鴨蛋，如果吃完沒有什么異樣的話就可以繼續(xù)給寶寶吃，但是一次不能多吃。

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