1歲寶寶可以吃泥鰍嗎-應該注意哪些

1歲寶寶可以吃泥鰍嗎

平時吃泥鰍的人應該不少吧，但是不知道對泥鰍的認知有多少，泥鰍被稱為“水中人參”在中國南方各地均有分布，全年都可采收，夏季最多，泥鰍捕捉后可鮮用或烘干用，泥鰍的功效是暖中益氣、醒酒，解除消渴癥。同米粉一起煮食可調(diào)補中焦脾胃治療痔瘡。

1歲寶寶可以吃泥鰍嗎?可以吃的，泥鰍號稱水中人參，很適合給寶寶吃，但是在吃的時候要弄成泥狀，易于孩子消化吸收，其實最重要的是食品的衛(wèi)生，選新鮮的，來源比較可靠的，畢竟現(xiàn)在水體的污染還是比較嚴重的!

泥鰍的功效與作用

味甘、性平，歸脾、肝、腎經(jīng)。補益脾腎;利水;解毒。主脾虛瀉痢;熱病口渴;消渴;小兒盜汗水腫;小便不利;陽事不舉;病毒性肝炎;痔瘡;疔瘡;皮膚瘙癢。

泥鰍的營養(yǎng)價值

泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。

注意事項

首先，泥鰍不宜與狗肉同食，狗血與泥鰍相克，酸咸性溫，陰虛火盛者忌食。其次螃蟹與泥鰍相克，兩者的功能正好相反，不宜同吃。最后，毛蟹與泥鰍也相克，同食會引起中毒，可以用地漿水治療。泥鰍是不錯的下酒菜，對于長期飲酒者也很有益處，但是切記不能與螃蟹類一同食用，所以邊吃泥鰍邊吃海鮮大餐的時候一定要注意了。泥鰍本身已經(jīng)是滋補食療佳品，而一般有一定藥用價值的食物都要謹慎地吃，否則很容易得不償失。

1、泥鰍+黃瓜：抑制消化和吸收

泥鰍與黃瓜一同食用，會不利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。

2、泥鰍+蟹：引起中毒

泥鰍性溫補;而蟹藥性冷利，二者功能相反，若同時食用會引起中毒現(xiàn)象。

3、泥鰍+茼蒿：影響消化吸收

泥鰍不宜與苘蒿一同食用，若二者一同食用會降低營養(yǎng)價值，且影響消化吸收，對健康不利。

4、泥鰍+狗肉：導致陰虛火盛

泥鰍有補中益氣、祛除濕邪、解酒等作用。但不宜與狗肉同食，否則易導致陰虛火盛。

以上就是為大家總結(jié)的泥鰍的功效，營養(yǎng)價值等，同時在吃泥鰍的時候也有很多要注意的，尤其是給1歲的小寶寶吃的時候要注意衛(wèi)生干凈，要搗爛成泥，這樣寶寶才容易消化。

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