得了糖尿病應(yīng)該吃什么

糖尿病吃什么好?是很多糖尿病人都在關(guān)心的問(wèn)題，畢竟糖尿病人的飲食也決定著糖尿病控制是否有效，得當(dāng)?shù)娘嬍持委熞彩翘悄虿≈委煹年P(guān)鍵環(huán)節(jié)。那么，有糖尿病吃什么菜好點(diǎn)?下面我們就來(lái)了解下糖尿病人飲食的一些知識(shí)。

一、南瓜雜飯做法

1、準(zhǔn)備大米、糯米、高梁、小米、紅豆備用，紅豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜

2、先把泡過(guò)的紅豆沖洗干凈，放入鍋中，加入足量的水，煮半個(gè)小時(shí)

3、把其他幾種雜糧放在一起清洗干凈

4、把煮好的紅豆和湯一起倒入清洗好的雜糧中，放入鍋中蒸半個(gè)小時(shí)至熟

5、把南瓜外皮清洗干凈，用刀對(duì)半切開(kāi)，挖出內(nèi)瓤，留外殼備用

6、將蒸好的雜糧飯拌入加鹽的糖桂花，放到南瓜盛器中，壓實(shí)，放入鍋中大火蒸二十分鐘。最后將蒸好的南瓜切成小塊即可。

二、尖椒干豆腐做法：

1、 豬里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一會(huì)兒

2、 尖椒切滾刀塊

3、 干豆腐切菱形塊、蒜切片

4、 鍋中油熱后，放入花椒、蒜片炒香，放入豬里脊肉炒至變色

5、 放入干豆腐翻炒均勻，加兩勺水燉煮兩三分鐘至湯汁收干

6、 放入尖椒大火快速翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調(diào)味，加水淀料勾芡即可。

三、醬爆花蛤做法

1、將花蛤放入淡鹽水中，吐凈泥沙及污物

2、鍋中油熱后，放入邯鄲豆瓣醬或你喜歡的醬、蔥姜炒香

3、放入花蛤，導(dǎo)入料酒，大火炒至完全開(kāi)口

4、放入青紅椒絲，撒少許鹽，翻炒均勻出鍋即可。

四、茭白炒肉做法：

1、雞肉切絲，用淀粉、料酒、鹽、蛋清抓勻，腌制15分鐘

2、茭白、青紅椒、姜切絲備用

3、鍋中放油熱后，放入雞絲，炒至變白盛出

4、鍋中余油放入姜絲、茭白翻炒，放入青紅椒絲炒勻，最后放入滑好的雞絲，撒少許鹽、雞精炒勻出鍋。

五、苦瓜釀肉做法：

1、五花肉剁成泥，加入生抽、料酒、香菇末、蝦末碎、五香粉、姜粉、淀粉、適量水、雞蛋、鹽沿一個(gè)方向充分?jǐn)嚧蛏蟿艃?

2、苦瓜切段去瓤

3、把肉餡釀入苦瓜中，上鍋蒸約十分鐘

4、蒸苦瓜的原汁倒入油鍋中，加生抽、水淀粉勾芡，淋到蒸好的苦瓜上即可。

糖尿病吃什么好?是很多糖尿病人都在關(guān)心的問(wèn)題，畢竟糖尿病人的飲食也決定著糖尿病控制是否有效，得當(dāng)?shù)娘嬍持委熞彩翘悄虿≈委煹年P(guān)鍵環(huán)節(jié)。那么，有糖尿病吃什么菜好點(diǎn)?下面我們就來(lái)了解下糖尿病人飲食的一些知識(shí)。

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