椰子作為一種生長在熱帶地區(qū)的水果,在中國的一些熱帶地區(qū),比如說海南,臺灣,云南等地,種植范圍非常廣泛,而且它的果肉吃起來清涼可口,營養(yǎng)價值豐富,受到很多人的喜歡。但是人們在吃某些食物的時候還是注重它的寒涼性的,那么椰子是熱性還是涼性的?
椰子是熱性還是涼性
我們在日常生活中,根據(jù)養(yǎng)生知識可以了解到,對于很多人來說,可能會有區(qū)分涼性和熱性體質(zhì)的人,食物同樣也有涼性和熱性的區(qū)別,如果屬于涼性體質(zhì),出現(xiàn)一些脾胃虛涼或者體弱虛寒的癥狀,這些人就不適合吃一些涼性食物,比如說像西瓜,梨等,如果吃完這些食物可能還會對身體有害,不僅僅不會幫助到我們身體健康,可能還會導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生,但是對于一些熱性體質(zhì)的人來說,就不適合吃一些熱性食物,因為這樣可能會加重體內(nèi)燥熱的現(xiàn)象,容易引起上火等。
然而對于椰子這種食物來說,如果我們吃它的果肉的話,是呈現(xiàn)為一種涼性食物,所以說對于體質(zhì)偏寒的朋友就不適合吃過多,然而對于一些熱性體質(zhì)的人就可以適當?shù)某砸恍梢云鸬秸{(diào)節(jié)體內(nèi)熱氣,給人一種清涼的感覺。如果我們和椰子果肉中包裹的果汁的話,卻屬于一種溫?zé)嵝缘娘嬈?,這就是表明了大自然的奇特之處,所以說我們在吃椰子時,對于熱性體質(zhì)的人來說,可以吃一些椰子果肉,然而對一些涼性體質(zhì)的人來說,可以喝一些椰子果汁。而且椰子中富含的營養(yǎng)價值是非常豐富的,在平時生活中適當?shù)某砸恍瑢ι眢w健康也特別有幫助。
椰肉是熱性的,椰子水則是寒性的。我每次吃椰肉都會感覺到有熱氣,原來本人也象樓上的那么想,以為不論椰子水還是椰子肉都屬于寒性的呢,結(jié)果在一本書上看到說椰子肉是熱性的,事實上幾了后確實會嗓子不舒服。
椰子性平。
椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補虛強壯,益氣祛風(fēng),消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受饑餓,治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴;椰子殼油治癬,療楊梅瘡。
椰肉可榨油、生食、作菜,也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干,椰子水可作清涼飲料,椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等,椰殼可制成各種工藝品、高級活性炭;
樹干可作建筑材料,葉子可蓋屋頂或編織,椰子樹形優(yōu)美,是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹種,椰子根可入藥,椰子水除飲用外,因含有生長物質(zhì),是組織培養(yǎng)的良好促進劑。
擴展資料:
挑選方法:
椰子一般有兩種,一種個大、色綠、有椰棕的,這種椰子是最原始的,新鮮采摘,新鮮出售。另一種是剝掉椰棕裸露白殼的椰子,沒有了椰棕保鮮,時間一長,椰汁和椰肉質(zhì)量易受到影響。因此,如果條件允許,優(yōu)先選有椰棕的椰子。
想喝新鮮椰汁,挑椰子時,把它放耳邊晃一晃,如果椰汁響聲很大,說明椰子已經(jīng)老了或者存放時間較長。此外,新鮮椰汁呈乳白色,口感甘甜,變質(zhì)椰汁往往有凝固物出現(xiàn),口感發(fā)酸。
—椰子
人民網(wǎng)—從椰殼到椰肉,椰子渾身都是寶
椰子汁是溫性。比熱性程度稍微小一些。
椰子汁是溫性食物,適應(yīng)任何體質(zhì)的人,對身體不會又太大的影響。在夏季的時候,如果有機會吃到新鮮的椰子汁那是非常美味的,新鮮的椰子汁富含更多的營養(yǎng)元素,且是美容養(yǎng)顏的好水果。最重要的是椰子汁多,尤其是椰青中的椰子汁更是美味。
椰子選購技巧:
1、看椰子表皮:建議選擇表面帶有椰殼的,因為椰殼可以保護椰肉,減少水份的蒸發(fā)。
2、看椰子尾部:看椰子尾部那三星若為白色,則該椰子屬于嫩椰子;若尾部為棕色,則說明是老椰子。
3、看椰汁顏色:優(yōu)質(zhì)的椰子椰汁呈乳白色,汁液濃稠,油脂豐富,香味四溢。劣質(zhì)的椰子椰汁有強烈酸味,汁液呈凝固狀,不宜食用。
4、聞椰子:優(yōu)質(zhì)的椰子聞起來有獨特的風(fēng)味,劣質(zhì)的椰子聞起來發(fā)酸或有其他異味。
5、按椰子:鮮嫩的椰子頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺,表示椰子太熟,味道也就差很多了。
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