糖尿病,這是一種由于胰島素缺少以及持續(xù)的患有高血糖,引起一種代謝紊亂性的病癥,由于胰島素的缺少,而造成的人體全身的組織器官,特別是眼、腎、心血管及神經(jīng)系統(tǒng)的損害及其功能障礙和衰竭。嚴(yán)重者可引起失水,電解質(zhì)紊亂和酸堿平衡失調(diào)等急性并發(fā)癥酮癥酸中毒和高滲昏迷。他是這個(gè)時(shí)代的人最為棘手的疾病,他的危害程度不下于腫瘤,每年就有近萬人因他而去世,他是危害人體的一大殺手,為此人們開始探索治愈他的方法,人們發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致糖尿病的根本是胰島素的缺少而導(dǎo)致的,所以人們發(fā)明人工胰島素, 在日常生活中糖尿病人的飲食治療是十分重要的。即使是喝湯這種小事情我們也不能夠忽視,如果沒有做好也會(huì)對(duì)糖尿病人的病情有所危,那么糖尿病吃什么魚好呢?
糖尿病吃什么魚好之一、清蒸茶鯽魚:鯽魚500g,綠茶20g左右,蒸熟,淡食魚肉。適用于糖尿病。
糖尿病吃什么魚好之二、蘿卜煲鮑魚:干鮑魚20g,鮮蘿卜250g,加水煲熟,食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。
糖尿病吃什么魚好之三、黃鱔:具有降糖作用。用黃鱔制做的藥膳有:參蒸鱔段,內(nèi)金鱔魚,燴鱔魚絲,歸參魚鱔,翠皮爆鱔絲等均可選用。
糖尿病吃什么魚好之四、清燉甲魚:活甲魚500g,蔥、姜、筍片、酒適量,燉熟飲湯。適用于老年糖尿病腎陰不足患者。
糖尿病吃什么魚好之五、韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250g,蛤蜊肉250g,料酒、姜、鹽少許,煮熟飲湯食肉,適用于糖尿病腎陰不足者。
糖尿病吃什么魚好之六、玉米須燉龜:玉米須100g,烏龜1只,蔥、鹽、料酒適量,燉熟食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。
糖尿病吃什么魚好之七、玉米須燉蚌肉:玉米須100g,蚌肉150g,鹽、蔥、料酒適量。燉熟食飲湯,適用于一般糖尿病患者。
糖尿病吃什么魚好之八、田螺:具有一定降血糖作用,大田螺10至20個(gè),鹽、姜、蔥少許,煮熟食螺飲湯。
糖尿病吃什么魚好之九、鱈魚:鱈魚胰腺含有豐富的胰島素,可燉食。適用于各型糖尿病患者。
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