糖尿病人能吃蜂蜜嗎？當(dāng)心飲食禁忌

現(xiàn)在得糖尿病的人越來越多了，以前印象里總以為胖的人才容易得糖尿病，但是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)瘦子也會得糖尿病。得了糖尿病之后，所有的帶有糖分的食品都不敢亂吃，但是這些做法其實是存在誤區(qū)的，有些食物還是能少量是一點的，那糖尿病人能吃蜂蜜嗎?一點都不能吃還是能吃一點點?

據(jù)《勞動報》報道，蜂蜜是老少皆宜的健康食品，其營養(yǎng)物質(zhì)可以很快被身體吸收，并改善身體健康狀況。不過，喝蜂蜜也有禁忌，喝不對容易惹病傷身。

高溫沖飲會破壞營養(yǎng)

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。食用蜂蜜時，要用溫水沖飲，水溫不超60℃為宜。

如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還會導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。

空腹喝蜂蜜水易致胃潰瘍

蜂蜜屬于甜食，有增加胃酸分泌的作用，而胃酸過多對于胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內(nèi)酸性增加，會導(dǎo)致胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

飯后馬上喝會增加胃病風(fēng)險

飯后馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化。長期飯后飲用蜂蜜水，會增加腸胃病風(fēng)險。

用金屬杯子沖蜂蜜水容易中毒

蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時，最好不要使用金屬容器。因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易發(fā)生氧化反應(yīng)而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，破壞其營養(yǎng)成分。如果吃了這樣的蜂蜜，就會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。

如果避免了這些誤區(qū)，糖尿病人能吃蜂蜜嗎? 蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖類)，且含量極高。進一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收， 其二，任何一種具有保健功能的食物，需食用一定量和一定時間后才會體現(xiàn)其保健效用。假若糖尿病人長期、大量地服用蜂蜜，其血糖在一天內(nèi)可能會出現(xiàn)大起大落，這種血糖的不穩(wěn)定對病情的控制極為不利。所以，糖尿病人能吃蜂蜜嗎?答案當(dāng)然是否定的。即使避免了這些誤區(qū)，糖尿病人也是不能喝蜂蜜的。

在日常的生活中，飲食一定要多加注意。蜂蜜雖有美容養(yǎng)顏，改善身體的作用，但是并不是所有人都能食用的，尤其是血糖高的這些人，平時一定要遠離蜂蜜以及一些糖分很高的食物。水果也是一樣，橙子、西瓜也不要吃了，可以改用柚子、雪蓮果之類的來代替。

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