怎么做淮山羊肚湯

羊肚含有豐富的蛋白質(zhì)還起各種各樣的微量元素，所以說對于我們的身體保健有很大的幫助，因此在生活當(dāng)中很多人都把羊都作為餐桌上的一道美食，其實是很多人食用的一個方式，那么下面我們就去了解一下怎么做淮山羊肚湯，味道才更加的鮮美可口，而且營養(yǎng)價值才更高。

羊肚可以幫助我們補血益氣尤其是對于身體比較虛弱的人來說，羊肚湯可以幫助保健身體，提高自己的抵抗力，在夏天來家我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)食欲不振的情況那么樣多糖可以起到健脾開胃的效果。下面就看看怎么做淮山羊肚湯。

菜系及功效：私家菜 補氣食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜工藝：煮。

怎么做淮山羊肚湯，羊肚湯的做法材料：

主料：羊肚300克。

輔料：蘑菇（鮮蘑）30克，白菜150克，香菜15克。

調(diào)料：鹽55克，胡椒3克，味精2克，大蔥10克，姜15克，黃酒5克。

怎么做淮山羊肚湯：

1.把羊肚內(nèi)的黑皮洗凈，用少量溫水加鹽50克，反復(fù)搓洗干凈，切成片待用：蘑菇用水泡發(fā)；白菜洗凈取白菜心；香菜洗凈切段；蔥切段；姜切片備用。

2.器皿內(nèi)加水，放入肚片、蘑菇、精鹽、胡椒、料酒、蔥、姜，煮至七成熟。

3.器皿內(nèi)再放白菜心、味精，待用肚片浮上湯面時，再低火20分鐘，加入香菜即可。

怎么做淮山羊肚湯，食物相克：

香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

很多的時候不僅它的營養(yǎng)價值高，而且對于我們的身體保健效果也有很大的幫助，所以我們只有多去了解它的這些保健常識，才能夠更好的為我們的身體健康服務(wù)，希望通過上面的了解之后大家可以真正的掌握怎么做淮山羊肚湯。

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