轉基因大米的危害

相信大家對于非轉基因大米還是比較熟悉的吧，我們經常聽到非轉基因大米的名頭，那么轉基因大米的危害你知道多少呢？下面小編介紹下。

(1)BT可以在綠色組織中表達，且在胚和胚乳中不表達 。也就是大米里是不會有BT蛋白。只在葉子和根莖里有。以下分析下吃水稻葉子和根莖可能風險。所有添加谷殼和糠是有攝入BT蛋白的可能。

(2)BT蛋白對于昆蟲細胞的毒性可能并不特異。實驗證明，BT蛋白不僅可以溶解昆蟲動物的腸道細胞，而且可以溶解非昆蟲細胞來源的磷脂雙分子層，并且可以與哺乳動物的腸粘膜細胞發(fā)生結合。因此，在高濃度的時候，可能會對哺乳動物造成毒性。

(3)BT蛋白在人體中能夠蓄積，其長期毒性不能低估。雖然，BT蛋白對于小鼠的LD50為20g/KG，但其蓄積系數(shù)大于6.24，長期攝入可造成肝、腎細胞空泡化，腎血管上皮細胞變性，等肝腎功能損害。

(4)BT蛋白抑制機體的免疫功能和造血功能。動物實驗證明，長期大量攝入BT蛋白，可以造成機體紅細胞減少和造血抑制，同時導致白細胞數(shù)量減少。動物實驗還表明，攝入BT蛋白的小鼠，其脾臟和胸腺等免疫器官出現(xiàn)明顯的萎縮，T細胞的增殖能力明顯下降。

(5)BT蛋白具有引起自身免疫性疾病的潛在危險。動物實驗證實，BT蛋白能激發(fā)機體產生特異性的免疫應答，出現(xiàn)抗BT蛋白的抗體。這些抗體可能識別那些積蓄于自體細胞(如腎小球細胞)表面的BT蛋白，導致自身免疫性疾病，如溶血性貧血和腎臟炎癥。同時，在體內存在的BT蛋白還可以與這些抗體形成循環(huán)的抗原-抗體復合物，導致腎炎或其它自身免疫性疾病(如紅斑狼瘡和類風濕性關節(jié)炎等等)。

(6)BT蛋白可以引起超敏反應。研究證明，BT蛋白可以引起機體產生IgE型的特異性抗體，從而引發(fā)I型超敏反應，導致蕁麻疹和哮喘發(fā)作等等。

以上就全面介紹了轉基因大米的危害，所以對于經常吃轉基因大米的一小朋友，要對以上內容全面的了解，了解都有哪方面的危害，在全面了解以后，為了保障自己身體的健康，盡快的停止吃轉基因大米，才能保障自己身體的健康。

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