有高血脂的老年人喝什么湯好呢

有高血脂的老年人喝什么湯好1.鮑魚竹筍湯

【原料】主料：罐頭鮑魚50克。配料：竹筍15克，豌豆苗50克。調(diào)料：料酒、精鹽、味精、胡椒粉、高湯各適量。

做法：

1 將竹筍放盆內(nèi)，用溫水泡軟，輕輕搓洗幾次，洗凈泥沙，切成長條，放入沸水鍋內(nèi)稍燙，撈入涼水中，鮑魚切成薄片,豆苗洗凈。

2 在鍋內(nèi)放入高湯，澆開，將竹筍和鮑肉片分別入沸鍋中燙一下，撈入湯盅子中。撇去湯中浮沫，加入精鹽、味精、料酒、胡椒.

功效：滋陰潤燥、平肝滋陽，補氣益腎，能減少腹壁脂肪貯積。適合于高血壓、高膽固醇患者食用。

有高血脂的老年人喝什么湯好2.大棗冬菇湯

【原料】紅棗15枚，干冬菇15個，生姜、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量。

做法：1 先將干冬菇洗凈泥沙;紅棗洗凈，去核;然后將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許，一起放入蒸碗內(nèi)，蓋嚴，上籠蒸60～90分鐘，出籠即成。

功效：益氣、開胃。適用于治療各種虛癥、食少、高血壓、冠心病、癌癥及胃、十二指腸潰瘍等病癥。

其實這兩款湯預防三高很有效的，但不僅限老年人，中年人也可以服用。

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