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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      牛蛙的功效與作用有哪些
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-12-05 00:10:27
        
      

        
      
           
      


      

      
牛蛙相信大家還是比較熟悉的，牛蛙的聲音非常的大
      ，而且叫起來(lái)和牛叫差不都
      ，所以我們就命名為牛蛙了
      ，牛蛙不但可以食用而且還有很高的食用價(jià)值呢
      ，我們經(jīng)常將牛蛙用來(lái)搭配其它的食材做成各種菜肴
      ，牛蛙營(yíng)養(yǎng)非常豐富
      ，牛蛙里面含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種微量元素。

      

      
很多人食用牛蛙就是因?yàn)橹琅Ｍ苡泻芎玫酿B(yǎng)生功效和滋補(bǔ)的作用
      ，但是還不知道牛蛙具體的功效和作用有哪些，那么下文我們就一起來(lái)了解牛蛙的功效與作用吧
      。

      

      


      

      
牛蛙屬脊椎動(dòng)物門
      ，兩棲綱
      ，蛙科中的大型種類，體重可超過(guò)一公斤。牛蛙有滋補(bǔ)解毒和治療某些疾病的功效
      。

      

      
牛蛙的皮可制革
      ，做成高級(jí)手套和彈性領(lǐng)帶，深受消費(fèi)者的歡迎
      。它的皮還可煉制皮膠
      ，用作珠寶、鉆石
      、翡翠等裝飾品上的粘膠
      。它的骨骼、頭
      、內(nèi)臟和肢腳等廢棄物還可以加工成魚和畜禽的飼料
      。

      

      
牛蛙的功效與作用

      

      
牛蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，味道鮮美
      。每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克
      ，脂肪0.3克，是一種高蛋白質(zhì)
      、低脂肪
      、低膽固醇營(yíng)養(yǎng)食品，備受人們的喜愛(ài)
      。

      

      
牛蛙還有滋補(bǔ)解毒的功效
      ，消化功能差或胃酸過(guò)多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來(lái)滋補(bǔ)身體。牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛
      ，精力充沛
      ，滋陰壯陽(yáng)，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效
      ，有利于病人的康復(fù)
      。皮鞋牛蛙的內(nèi)臟及其下腳料含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)水解
      ，生成復(fù)合胺基酸
      。其中，精胺酸
      、離氨酸含量較高
      ，是良好的食品添加劑和滋補(bǔ)品
      。水解的復(fù)合胺基酸，經(jīng)分離提純
      ，用於醫(yī)藥
      ，化妝工業(yè)。牛蛙的內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌各種激素
      ，經(jīng)提取可用於醫(yī)藥
        、工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究，如腦垂體激素用作魚類
        、兩棲類的人工催產(chǎn)劑
        ，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺
        、腸腺及胰腺含有豐富的消化鶤
        ，尤其是水解蛋白質(zhì)的鶤類含量高，可提取利用
        。牛蛙的膽汁提取
        ，加工后可作藥用。蛙皮可制作外科手術(shù)線的優(yōu)良原料
        。蛙油可制作高級(jí)潤(rùn)滑油

      

      


      

      
牛蛙適合人群

      

      
一般人皆可食用
        。

      

      
胃弱或胃酸過(guò)多的患者最宜吃蛙肉。

      

      
牛蛙具有生長(zhǎng)快
      、味道鮮美
      、營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高等優(yōu)點(diǎn)
      ，是名貴食品
      。也可以出口創(chuàng)匯。其皮還可制革
      ，臟可制藥
      。牛蛙生長(zhǎng)快，肉質(zhì)細(xì)嫩
      ，味鮮美
      ，是低脂肪高蛋白的高級(jí)營(yíng)

      

      
皮革養(yǎng)食品。蛙皮可制作高級(jí)皮革
      ，其草皮薄
      、柔軟、堅(jiān)韌
      ，是制造上等錢包的材料
      。皮帶、領(lǐng)帶
      、皮鞋
      、樂(lè)器
      、外科手術(shù)線的優(yōu)良原料。蛙內(nèi)臟可以藥用
      ，蛙油可制作高級(jí)潤(rùn)滑油
      。

      

      
在上面的文章里面我們介紹了什么是牛蛙，我們知道牛蛙因?yàn)槁曇舸蠖蚁衽５慕新曀杂辛诉@個(gè)名字
      ，牛蛙有豐富的營(yíng)養(yǎng)
      ，經(jīng)常吃牛蛙是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，上文詳細(xì)介紹了牛蛙的功效與作用
        。

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/68884.html.
      
          
      
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