自制桂花蜜的做法大全

這幾天家門前種的那顆四季桂又開花了。我又想起了自己以前看過的一個電視節(jié)目，用桂花加白糖或者是蜂蜜可以制作成桂花蜜。桂花蜜有很多作用：

1、潤腸通便。用于便秘的防治。

2、潤肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、解毒、醫(yī)瘡、止痛。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。

4、眾中益氣。用于體弱多病者（特別是脾胃虛弱者）的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。

5、調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘（甜），常作引藥用。

除了這些作用以外，據(jù)說還有養(yǎng)顏美容的作用。這個我沒有親身體驗(yàn)過，不過我相信以上的那些作用是肯定有的。

趁著天氣不錯，兒子睡著的時候，我就開始去摘桂花了。摘一朵。摘兩朵，、、、、、、這桂花可真是難摘啊，摘了快1個小時，要用的桂花才終于摘好。接下來就是把摘好的桂花清洗干凈，晾干。準(zhǔn)備制作桂花蜜了。

這是摘好的桂花，都是含苞待放的

制作桂花蜜的時候最好用玻璃瓶裝。我選了一個寬口的玻璃瓶，這樣我覺得比較好用，也方便。先把玻璃瓶清洗干凈，晾干。然后再裝上已經(jīng)晾干了的桂花。放入玻璃瓶的時候，要放一層桂花，一層蜂蜜或者是白糖，最后桂花一定要被蜂蜜或者是白糖淹沒。裝好后就可以放入冰箱冷藏了。半個月或者是更長時間以后就可以吃了。

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