冬筍怎么做才好吃

冬筍怎么做好吃：

我們在生活中制作新鮮冬筍的時候，應(yīng)該要先將冬筍的外殼給去掉，因為冬筍的筍尖是有毒的，所以我們應(yīng)該要知道如何去出來冬筍這種食材，以免影響到我們的食用和制作出食物的味道。

冬筍怎么做好吃：

干燒冬筍的做法

【原材料】冬筍500克，榨菜15克 。

【調(diào)味料】食用油30克，醬油1/3大匙，高湯2大匙，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙 。

冬筍怎么做好吃：【做法】

1、冬筍選用較嫩的尖部，切成大片，然后順其纖維方向用刀略切小口，用手撕成長條;榨菜切末;

2、鍋燒熱入油，放入筍塊，用大火煸炒至表面成深黃色時加入精鹽、醬油、白糖、料酒、胡椒粉和高湯;

3、用小火燒10~20分鐘，待汁將收凈時，加入榨菜末、味精，翻炒均勻即成。

【小貼士】本道菜咸中帶甜，香味濃郁。如果加點五花肉肉末，味道更鮮香。

新鮮竹筍肉似白玉,味極鮮美,口感脆嫩--燉湯,清炒都是家庭里的一味好菜!我們家向來就喜歡吃竹筍,特別是新鮮的竹筍,做法中采用肉片清炒,即能體現(xiàn)筍的味鮮也能突出肉的香味,兩者相互融合!

冬筍怎么做好吃：方法/步驟

1、肉切成薄片。

2、鮮筍去殼洗凈后切片。

3、鍋坐熱后放油肉片下鍋煸油出香。

4、放入切好的筍片拌炒。

5、加入少量的溫水。

6、蓋上鍋蓋燜5分鐘左右。

7、調(diào)入少許醬油,放入紅椒。

8、拌炒均勻后調(diào)入少許食鹽即可出鍋趁熱食用

根據(jù)文章對新鮮冬筍做法的介紹，相信你們應(yīng)該知道新鮮冬筍是可以用來制作什么美味的食物like吧。如果你們是比較喜歡吃竹筍的朋友，你們可以在生活中嘗試一下干燒冬筍或者你們可以制作成冬筍燉排骨，后者是比較適合老年人食用的。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/69178.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 冬筍的做法都有哪些

下一篇: 冬筍炒肉怎么做好吃