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紅棗能補血嗎?

祝由網(wǎng) 2024-03-06 11:26:40

紅棗是一種常見的滋補品

,民間也常有“紅棗能補血”“紅棗煮雞蛋能改善氣血”等言論
,多數(shù)人對此處于半信半疑階段
。為了讓大家能正確認識紅棗
祝由編輯采訪了暨南大學醫(yī)學院附屬廣州紅十字會醫(yī)院營養(yǎng)科譚榮韶主任


暨南大學醫(yī)學院附屬廣州紅十字會醫(yī)院營養(yǎng)科譚榮韶主任

大家對紅棗有哪些誤區(qū)認識

1

、紅棗能補血

很多人認為紅棗能補血

,其實不然,譚榮韶主任解釋
,“從現(xiàn)在科學的依據(jù)來說
,紅棗補血的說法并不充分。在紅棗的營養(yǎng)成分中
,鐵和維生素C的含量并不多
,雖說紅棗是紅色,但并不意味著能補血
。反而新鮮紅棗所含的維生素C多
,更能促進鐵的吸收?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>

2

、紅棗能降低結(jié)石患病率?

坊間有傳聞?wù)f“紅棗能降低結(jié)石患病率”

,對此
,譚榮韶主任說,由于結(jié)石的分類大多是腎結(jié)石或膽囊結(jié)石
,目前并未有研究證實“吃了紅棗就能把石頭化掉
,或吃了紅棗就能降低結(jié)石的患病率”。此外
,從目前的研究來看
,也未有實例能證實紅棗可以抗過敏。

3

、 紅棗泡酒喝能通血管

譚榮韶主任表示,雖然有研究認為

,紅酒所含的成分對血管有好處
,但不一定是放了紅棗才起的作用,由于紅棗含有一定量的維生素C,與酒精調(diào)和在一起
,是否會遭到破壞并不確定
。所以,以目前的研究來看
,并不認為紅棗泡酒能起到通血管的作用

4、 經(jīng)期吃紅棗會加大經(jīng)量

經(jīng)期吃紅棗是否會加大經(jīng)量

,“從理論上講,這并無可能
,除非吃了抗凝的藥物
,比如阿司匹林、氯吡格雷或潘生丁等
,會使血小板不能夠凝集
,引起出血量增加,一般不會出現(xiàn)因為吃了某些食物后導(dǎo)致出血過多的情況”

5

、紅棗煮雞蛋能改善氣血?

從中醫(yī)的角度來講

,如果確是氣血不足
,可通過紅棗適當補充,但并不一定要通過紅棗煮雞蛋

6

、吃紅棗前不用清洗?

很多人在糾結(jié)“紅棗在吃之前是否需要清洗”

,對此
,譚榮韶主任表示,“市面上銷售的紅棗
,一般是曬干后再賣
,自然會沾上些灰塵,所以
,在吃之前最好清洗一下”
。至于農(nóng)藥殘留,就要看食品執(zhí)行的標準是什么
?比如在種植過程中
,執(zhí)行標準過低且不符合要求,導(dǎo)致食品農(nóng)藥殘留過高
,甚至已滲入食品中
,這是無論如何也清洗不掉的。

最后,譚榮韶主任也強調(diào)

,如果紅棗出現(xiàn)霉點
,說明在保存過程中出現(xiàn)問題,已經(jīng)開始腐敗變質(zhì)
,不建議再吃

本文指導(dǎo)醫(yī)生:

譚榮韶碩士研究生導(dǎo)師 主任醫(yī)師

廣州市紅十字會醫(yī)院營養(yǎng)科

擅長疾病:糖尿病

、慢性腎病
、肥胖等代謝性疾病營養(yǎng)治...[詳細]

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/69573.html.

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