燕麥的功效與禁忌

不得不說現(xiàn)代人越來越注重養(yǎng)生，對日常健康的飲食極為關(guān)注。而燕麥片作為一種健康的食物越來越受人們的喜愛，它不僅可以當早餐，也可以當零食，還可以與其他食物搭配同食，下面讓我們來了解一下它的功效吧。

燕麥的保健作用：

中醫(yī)認為：燕麥味苦、性干，可治虛汗，能預防多種疾病。現(xiàn)代醫(yī)學界經(jīng)過大量的臨床觀察或動物實驗，也證實了燕麥，特別是燕麥麩具有降低膽固醇、降血糖和血脂、降低胰島素水平、改善腸胃道，以及抗氧化、預防結(jié)腸癌、減肥、延緩衰老等多種保健功能。

1、抗衰老

燕麥具有最受女性歡迎的美容功效。它里面含有大量額抗氧化物質(zhì)，還有維生素E，這些物質(zhì)可以清除身體里有害的自由基，讓皮膚細胞免受傷害，從而是皮膚富有彈性和光澤。

2、降血糖

燕麥的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能夠加快糖類成分在吸收過程中的運轉(zhuǎn)速度和效率，降低肝糖原的分解，從而降低血糖。因此可以說燕麥是糖尿病患者的保健食品。

3、減肥

燕麥片是高纖維食物，吸水性極好，飽腹感強，能延緩胃的排空，減輕饑餓感，有助于減輕體重。一般來說，一杯200毫升的燕麥，需要15克左右燕麥片，熱量也就55大卡的樣子。且燕麥片有促進腸胃蠕動的作用，常吃可以清除體內(nèi)宿便，幫助消除小肚腩。

4、補鈣

燕麥還可以補鈣？是的，你沒看錯，這種食材中含有多種礦物質(zhì)，其中鈣的含量比較高，而且它還含有一些維生素D，這種物質(zhì)可以促進人體對鈣質(zhì)的吸收，平時適量食和燕麥能起到良好的補鈣作用，能有效預防骨質(zhì)增生的發(fā)生。

5、預防心血管疾病

燕麥能有效清理人體內(nèi)的膽固醇，可以降血壓也能預防高血脂，更能預防血管老化，平時多食用一些，能增加血管彈性，減少動脈硬化和中風等疾病的發(fā)生機率。

燕麥的食用禁忌

1、一次不宜吃太多

不要因為想快速減肥，就一次吃很多燕麥片，一次吃太多可能造成胃痙攣或脹氣。

2、 內(nèi)火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過多

內(nèi)火旺盛，肝肺熱燥者吃過多的燕麥片，容易引起身體不適，因而不宜多吃。

3、麥片≠燕麥片

燕麥的口感是不甜的，所以很多人不喜歡。而麥片是多種谷物混合而成，燕麥只占一小部分或者不含燕麥，且為了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等。

4、患有消化系統(tǒng)疾病的人不宜多食

燕麥片纖維素含量較高，不易消化，有消化系統(tǒng)疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。

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