，放在鍋中細(xì)火慢燉，特別是熬骨頭湯，還說能把骨頭中的骨油熬出來，這樣的湯是最好的，同時(shí)，熬的時(shí)間越長越好，但真實(shí)的情況到底如何？

湯真的越濃越好嗎

？

在煲湯的時(shí)候，最好不要長時(shí)間熬煮

，看似在熬煮的時(shí)候，食物的營養(yǎng)能徹底的釋放出來的，但是隨之而來的，卻會(huì)面臨較大的麻煩。例如，核苷酸會(huì)被熬出來，在對(duì)核苷酸進(jìn)行分析的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，造成痛風(fēng)發(fā)生，有諸多嘌呤的存在，其中就有核苷酸的成分，可見，要是喝了濃湯之后，很有可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。

煲湯的時(shí)間越長，你認(rèn)為鮮美的湯汁

，其中的油脂、糖分也會(huì)發(fā)生變化，甚至?xí)绊懙侥憧刂蒲恰?/p>

這一物煲湯可能會(huì)危害生命

近期

，一批漂白百合干出現(xiàn)在武漢街頭，檢測顯示其二氧化硫的含量超標(biāo)。

經(jīng)期，食品安全局的人對(duì)多家商戶內(nèi)顏色過于亮白的百合干產(chǎn)生了懷疑