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古方阿膠固元膏的做法是什么

佚名 2024-03-06 13:10:45

阿膠是一種很好的補(bǔ)氣補(bǔ)血佳品

，傳說，阿膠固元膏是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳
，常食可以養(yǎng)血潤膚
，頭發(fā)烏黑
，而市面上大多數(shù)固元膏的配方為阿膠、紅棗
、黑芝麻
、核桃仁、桂圓
、冰糖
、黃酒。有些配方面對不同人群需要
，會添加枸杞
、酸棗仁、蜂蜜
、蓮子等等
，那么，古方阿膠固元膏的做法是什么呢
，下面就為大家介紹一下吧。

古方阿膠固元膏的做法

步驟：

大塊的土冰糖放入微波爐高火叮1-2分鐘

，就可以用手輕松捏成小顆粒
。

取阿膠250克砸碎倒入一個帶蓋的碗里，用黃酒500ml浸泡2-3天

。

將黃酒和阿膠隔水蒸

，一邊蒸一邊攪拌，大概蒸20到30分鐘
，即可完全融化
。

做法：

加入冰糖，繼續(xù)攪拌直至冰糖全部融化，約40分鐘

。

加入核桃

、桂圓肉攪拌均勻。

加入紅棗肉攪拌均勻

。

加入黑芝麻攪拌均勻

。邊煮邊攪拌，大概20分鐘后關(guān)火
。

將盛器內(nèi)部鋪上保鮮膜

，倒入阿膠膏。

再阿膠膏上面再鋪上保鮮膜

，用手把阿膠膏壓實后放入冰箱冷藏
。

放置一夜后，整個膏體會變得稍微硬一些

。

切成小塊后裝入容器中

，放入冰箱保存，每天吃2
、3小塊即可
。

上面所介紹的就是古方阿膠固元膏的做法，相信大家已經(jīng)有所了解了

，另外想要告訴大家
，黃酒可以幫助藥物更好被人體吸收，所以有一些滋補(bǔ)及活血通絡(luò)的中藥都會用到黃酒
。如果不想用酒
，也可以用沸水將阿膠碎塊沖開，再小火加熱煮化
，后面的程序一樣
，大家一定要記得哦。

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