我們經(jīng)常聽(tīng)到醫(yī)生給便秘的患者建議食用的東西要含有豐富的膳食纖維,這是為什么呢,膳食纖維這種東西有什么好處,常吃對(duì)我們身體能起到怎樣的作用,哪些食物里面就含有多一點(diǎn)的膳食纖維呢,其實(shí)膳食纖維能夠起到調(diào)節(jié)我們的腸胃的作用,另外膳食纖維還能夠減少脂肪的合成呢。
便秘能吃杏子嗎
在很多蔬菜和水果里面其實(shí)就含有豐富的膳食纖維,經(jīng)常攝入這些膳食纖維還能夠起到降低血糖和脂肪的效用,所以我們可以看得出來(lái),膳食纖維用于治療便秘效果肯定很好。
杏(學(xué)名:Armeniaca vulgaris Lam。)落葉喬木。地生,植株無(wú)毛。葉互生,闊卵形或圓卵形葉子,邊緣有鈍鋸齒;近葉柄頂端有二腺體;淡紅色花單生或2-3個(gè)同生,白色或微紅色。圓、長(zhǎng)圓或扁圓形核果,果皮多為白色、黃色至黃紅色,向陽(yáng)部常具紅暈和斑點(diǎn);暗黃色果肉,味甜多汁;核面平滑沒(méi)有斑孔,核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味?;ㄆ?-4月,果期6-7月。
杏是常見(jiàn)水果之一,營(yíng)養(yǎng)極為豐富,內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì),另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫?zé)?,適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用;患有受風(fēng)、肺結(jié)核、痰咳、浮腫等病癥者,經(jīng)常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后,經(jīng)過(guò)消化分解,所產(chǎn)生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質(zhì),都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,長(zhǎng)吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤(rùn)腸通便,常吃有美容護(hù)膚的作用。杏子可制成杏脯,杏醬等;杏仁主要用來(lái)榨油,也可制成食品。
溫馨提示:實(shí)熱體質(zhì)的人多食杏容易發(fā)熱,會(huì)加重口干舌燥、便秘等上火癥狀。杏的種仁,即杏仁,有甜、苦之分,其中苦杏仁有毒,成人吃40-60粒,小孩吃10-20粒,就有中毒的危險(xiǎn),需要用涼水浸泡后才能食用,如將杏仁制成杏仁茶,既好吃,又安全。
食用推薦:粟面杏霜湯。粟米面500克炒熟,杏仁100克去皮尖麩炒研,鹽60克炒研。將三物合拌勻,每日晨起空腹服用,用滾開(kāi)水沖調(diào)10-20克,亦可加酥油少許。此湯利肺止咳,護(hù)發(fā)美容。凡因肺而引起的咳嗽喘息病,久成痼疾者,皆可輔食此湯。
上文我們介紹了便秘的患者應(yīng)該多吃一些膳食纖維含量多的食物,我們也分析了膳食纖維的好處以及作用,其實(shí)在我們生活中含有膳食纖維的食物有很多的,我們常吃的蔬菜和水果里面就含有豐富的膳食纖維,上文提到的杏子富含膳食纖維,但是吃了容易上火出現(xiàn)便秘,所以大家要選擇著吃。
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