食用百香果的日常注意事項(xiàng)

食用百香果的日常注意事項(xiàng)

百香果對(duì)哪些病有輔助治療的作用？

呼吸系統(tǒng)疾病，心腦血管系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，骨科疾病，外科疾病，五官疾病，皮膚性病。

哪些人群適宜食用百香果？

兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女。

哪些體質(zhì)的人適宜吃百香果？

健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)。

哪些疾病的患者不適宜食用百香果？

內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經(jīng)性疾病。

這一點(diǎn)要牢記，因?yàn)楫吘共皇敲恳粋€(gè)人都適合的，要先搞清楚自己的身體狀態(tài)，還是體質(zhì)情況適不適合吃百香果。

百香果的功效與作用及禁忌

百香果是以汁用為主的水果，成熟果實(shí)含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷，天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體，有果汁王之美稱，以百香果為原料還可制成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。
百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%，總酸量3.8－4%，甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品，對(duì)人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。
居家利用方式
百香果在開花后60－80日果皮逐漸轉(zhuǎn)色，并自然成熟脫落掉在地上，采收時(shí)可在地上撿拾。藤蔓上果皮尚呈綠色的未熟果不宜采收，因未熟果經(jīng)催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影響果汁品質(zhì)。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀釋制成飲料，或作糕點(diǎn)、冰淇淋等甜點(diǎn)的添加劑。
折疊營(yíng)養(yǎng)功效
百香果的果汁色、香、味、營(yíng)養(yǎng)極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護(hù)膚養(yǎng)顏等神奇功效。[4]
折疊藥用價(jià)值
果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等神奇保健作用。
百香果（學(xué)名：PassifloraedulisSims）西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，長(zhǎng)約6米;莖具細(xì)條紋，無(wú)毛;花瓣5枚，與萼片等長(zhǎng)；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3~4厘米，無(wú)毛，熟時(shí)紫色;種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?月，果期11月。

百香果的禁忌和食用處理方法

　　百香果這種美味的食物在我們的生活中也是經(jīng)?？梢猿缘降?，當(dāng)然，百香果的味道是非常不錯(cuò)的，我們很多吃過(guò)百香果的朋友們對(duì)于百香果都是贊不絕口的，但是有些人還不了解百香果的食用處理方法，下面我們?yōu)榇蠹医榻B百香果的禁忌和食用處理方法。

　　 百香果的食用處理方法

　　我們?cè)谏钕胍悦牢兜陌傧愎?，那么首先就需要將百香果先清洗干凈了，只有百香果洗干凈了食用，那么才是非常衛(wèi)生的。百香果的皮和芒果皮有些類似，黃中帶有點(diǎn)綠色，非常光滑，所以用清水稍微沖一下即可。需要注意的是：百香果的皮不能直接吃，洗一下是為了防止切開的時(shí)候，刀口沾上贓物，進(jìn)而污染果肉。切百香果。將百香果從中間分開成兩半。百香果切開之后是完完全全的蛋黃色，名副其實(shí)。另外雞蛋果還有幾個(gè)很大的核。吃百香果。百香果果肉松軟，需要用到勺子。用勺子輕輕將百香果的果肉挖出來(lái)，這時(shí)候我們大家就是可以吃到非常美味的百香果了。

　　 百香果的禁忌

　　當(dāng)然，百香果是非常美味的，但是我們大家也要知道，百香果的食用禁忌也是非常多的，有些人還不適合食用百香果，尤其是在生活中患有消化系統(tǒng)疾病、胃不好的人應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎吃百香果，以免胃酸過(guò)多。對(duì)百香果過(guò)敏的人不能吃百香果。百香果籽很難從百香果里分離出來(lái)，所以在吃果子的時(shí)候，難免會(huì)吃到果籽。其實(shí)百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過(guò)擔(dān)心的。百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將百香果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。

　　相信我們大家現(xiàn)在對(duì)于百香果的食用處理方法和食用禁忌也是有了一定的了解了，所以我們大家是可以將這些關(guān)于百香果的食用處理方法記住的，這樣以后我們大家想吃百香果了，就可以隨時(shí)食用的，但是一定要注意百香果的食用禁忌。

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