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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

百香果可以解便秘3種人不能吃

健康管理師 2024-03-06 14:03:22

誘人的酸甜滋味

,搭配濃濃天然果香
,你今年吃過百香果了嗎?切開百香果的紫紅色外皮
,用小湯匙挖出黃澄澄的果肉和果汁,還沒放進嘴里
,口水就已經在口中漫延
,真是讓人垂涎三尺!

百香果不只好吃

,還含有豐富營養(yǎng)
,連籽一起食用的特性,更是補充膳食纖維
、幫助解便的好水果。但是
,百香果的籽不易消化
,可不是人人都適合吃!

百香果的滋味正如其名

,香氣四溢
、酸甜迷人
,而且
,小小一顆就蘊含豐富養(yǎng)分。健康的成年人每天需攝取2~4份水果
,而1~1.5顆百香果就相當于一份
,熱量約60大卡,每天吃幾顆就能補充人體所需

百香果營養(yǎng)豐富 膳食纖維解便秘

營養(yǎng)師表示

,百香果含有豐富的膳食纖維、維生素A
、維生素C
、鉀、鈣
、鐵等營養(yǎng)素。其中
,膳食纖維可以促進腸胃道蠕動
,藉此幫助消化、緩解便秘
,另外還能凈化血液
、維護心血管健康。

維生素A可以滋潤肌膚

,也是維持視力健康的關鍵營養(yǎng)之一
;維生素C能幫助人體合成膠原蛋白,還可以增強免疫力
。至于大家可能較不熟悉的鉀離子,則是有助于消除水腫
。原來
,外表不怎么起眼的百香果,其實擁有這么多健康好處

百香果籽難消化 胃功能不佳者不宜

值得注意的是

,一般吃百香果的時候,都會“連籽帶肉”一起吃下肚
,那百香果籽對人體也有益嗎?營養(yǎng)師指出
,百香果的種子富含膳食纖維
,除了幫助緩解便秘,還可以增加飽足感
,有助減重族群控制食欲
,避免攝取過多熱量

然而

,百香果籽不好消化,也容易刮傷胃壁
;即使咬碎再吞
,人體也無法分解
、利用
,最后都會隨著糞便排出體外
。因此
,建議胃潰瘍
、胃發(fā)炎的患者避免食用
。此外,百香果的酸度較高
,胃酸分泌過多者也不適合吃

除了這三種腸胃不良的人,因百香果的鉀含量較高

,腎功能異?div id="m50uktp" class="box-center"> ;颊咭膊灰耸秤谩?/p>

百香果醬汁淋沙拉 搭配海鮮促進食欲

針對一般健康成人

,想要吃出百香果的美味,除了當作水果直接享用
,營養(yǎng)師建議
,還可以把百香果當作醬汁,淋在生菜沙拉上一起吃
,酸酸甜甜的美妙滋味
,一點都不輸普通沙拉醬,又能吃進更多營養(yǎng)和天然

另外,百香果也很適合當作烤魚

、烤蝦的佐料
,挖取百香果的果肉和果汁之后,直接搭配海鮮食用
,特殊的香氣和口感可以開胃
、增加食欲
,原本倦怠的味蕾立刻全部蘇醒

百香果用途多 自制蜂蜜水優(yōu)酪冰

如果只想喝點飲料,不妨以1顆百香果搭配30公克蜂蜜的比例

,自制酸甜的“百香果蜂蜜水”
。喜歡吃冰品的
,可以用1顆百香果與240c.c
。的優(yōu)酪乳均勻混合
,放入冷凍庫,取出后就成了酸甜可口的“百香果優(yōu)酪冰棒”

百香果別貪多 小心膚色蠟黃

需要提醒的是

,百香果含有高量的β-胡蘿卜素,如果大量食用
,可能造成皮膚色素沉淀,使得膚色偏黃
。建議一般成年人
,每天吃百香果不超過4顆。另外
,幼童吃百香果時
,建議先用果汁機把籽打碎
,對兒童的腸胃負擔較小

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