柿餅的做法

柿餅作為我們平時生活中比較熟悉的一種果脯，它吃起來非常美味，而且富含的營養(yǎng)價值非常豐富，尤其是其中富含一定的優(yōu)質(zhì)蛋白，礦物質(zhì)元素，還有糖分的含量，可以起到非常好的功效和作用，柿餅的做法也是有非常多種的，今天小編就來跟大家介紹一下。

柿餅的做法

柿子在十月份成熟之后我們就可以大量的做一些柿餅，畢竟小編來跟大家介紹一下自制柿餅的做法，首先我們需要準(zhǔn)備一些優(yōu)質(zhì)的柿子，最好挑選一些無核或者少核的品種，挑選一些外觀呈現(xiàn)為金黃色成熟的果實。然后我們再將柿子外面的一些硬皮和花蒂拋除，清洗干凈，再將它放在太陽下暴曬三天到四天的時間，等果肉稍微變軟時，我們就將它捏成餅狀，然后再繼續(xù)晾曬十天左右的時間。我們在捏柿餅時不要用力太大，把它的外皮弄破，還有就是要將它的果肉全部捏軟，等到霜降的季節(jié)將它放在涼爽的地方，反復(fù)處理幾次就可以看見白霜。

柿餅用來做成粥喝也是非常美味的，比如說就可以做一道柿餅燕麥片大米粥，首先我們準(zhǔn)備一些大米，將它淘洗一下然后浸泡一段時間，將柿餅清洗干凈之后切成均勻的小塊。然后我們往高壓鍋中添入適量的清水煮開之后把大米放進(jìn)去再倒入一些冰糖，然后用小火慢慢的燜煮一段時間，我們再把燕麥片和切好的柿餅放進(jìn)去，煮熟之后盛入碗中就可以使用，在日常生活中，我們就可以將柿餅燕麥粥當(dāng)作一種早餐粥來食用。

柿餅粥的做法

說起柿餅這種食物想必大家都非常熟悉，他就是用新鮮的柿子經(jīng)過加工制作之后所得來的一種食物，吃起來口感甜膩而且營養(yǎng)價值豐富。尤其是其中富含一些糖分礦物質(zhì)元素，還有一些維生素等，柿餅的做法也是非常多種的，今天小編來跟大家介紹一下柿餅粥的做法。

柿餅粥的做法

在做柿餅粥之前我們需要準(zhǔn)備一些原材料，有粳米，還有一些柿餅和冰糖，首先我們將粳米放入盆中淘洗干凈，然后用涼水浸泡一個小時左右的時間，再把它撈出來瀝干水分。然后我們將柿餅清洗干凈之后切成均勻的小塊狀，往鍋中倒入適量的冷水，然后將淘洗好的粳米放進(jìn)去，再把切好的柿餅放進(jìn)去，用大火煮開之后再轉(zhuǎn)為小火慢慢的燜煮，等燜煮一段時間過后，我們在往粥中加入一些冰糖，等冰糖完全融化之后就可以將他盛出來食用。

在日常生活中，我們在做柿餅粥時可以加入非常多的原材料，比如說可以選擇加入一些紅棗，還可以加入一些燕麥片等，都是非常美味的。尤其是在早餐或者晚上當(dāng)作一種養(yǎng)生粥喝起來非常美味，而且富含的營養(yǎng)價值豐富。它可以起到非常好的清熱解毒，潤肺止咳等功效，而且還可以補(bǔ)充我們身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到提高身體免疫力，強(qiáng)身健體，美容養(yǎng)顏的效果等。柿餅作為一種水果類食物，它的適用人群也非常廣泛，老少皆宜，尤其是對于一些老年人適當(dāng)?shù)某砸恍┻€可以預(yù)防高血壓動脈硬化等疾病。

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