絲瓜和蝦我們都不陌生,都是屬于生活中很常見(jiàn)的食材。絲瓜日常食用除了可以清火化痰外,還具有美容的功效。蝦是含鈣量比較豐富的一種海鮮食物,日常食用能很好的為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這兩者都是食用價(jià)值比較高的食材,那么可以搭配一起吃嗎?跟著本文一起來(lái)了解下吧。
絲瓜能和蝦一起吃嗎
據(jù)研究表明絲瓜是可以和蝦一起吃的,且口味會(huì)更鮮美。蝦本身含有很豐富的鈣元素,與絲瓜一起吃能更好的補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
絲瓜和蝦一起的吃法
1、首先將絲瓜去皮后洗凈切塊加入到淡鹽水中浸泡待用;
2、蔥姜蒜切碎后待用;
3、鮮蝦去掉須和蝦線后洗凈,并且加入適量的料酒、食鹽等攪拌均勻后腌制十分鐘左右待用;
4、油鍋燒熱后將蔥蒜爆香,然后再將蝦加入翻炒,接著加入適量的清水燉煮;
5、水煮開(kāi)后將絲瓜加入繼續(xù)熬煮,然后加入適量的食鹽和味精調(diào)味即可。
吃絲瓜的好處
1、絲瓜中含有大量的維生素B族,能很好的預(yù)防皮膚老化,另外它含有大量的維生素C,能很好的清潔皮膚,且能更好的去除掉皮膚的油脂等,也能促進(jìn)細(xì)胞的代謝,對(duì)于抗皺也有很好的效果。
2、日常食用絲瓜能很好的清除掉身體囤積的一些有害物質(zhì)和有毒物質(zhì),換句話說(shuō)也就是給肝臟清除毒素。
3、將絲瓜切片后煮湯食用能有效的治療中暑、咳嗽等,能很好的促進(jìn)人體的毒素排出,從而能預(yù)防一些上火癥狀產(chǎn)生。
4、絲瓜中含有的絲瓜絡(luò)是很好的通行經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的利器,因此比較適合孕婦食用,有很好的催乳效果。
5、絲瓜中的維生素C含量很豐富,比較適合抵抗一些壞血病,從而也能更好的預(yù)防一起其他病癥產(chǎn)生。
以上就是本文針對(duì)絲瓜能不能和蝦一起吃進(jìn)行的分析,通過(guò)本文可以看出絲瓜和蝦一起吃能更好的給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但是任何食材都有好壞兩面,如果過(guò)度的食用也會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān),所以要注意量的進(jìn)食。
絲瓜不能和白蘿卜一起吃。
絲瓜不能與什么同吃相克食物如下:
絲瓜+白蘿卜:傷元?dú)?br>絲瓜能同吃的最佳搭配食物:
絲瓜+雞蛋:潤(rùn)肺補(bǔ)腎美膚
絲瓜+皮皮蝦:潤(rùn)肺補(bǔ)腎美膚
絲瓜+毛豆:清熱祛痰防止便秘口臭
絲瓜+蝦:潤(rùn)肺補(bǔ)腎美膚
絲瓜不宜生吃。絲瓜性寒涼味甘甜,有消暑利腸、去風(fēng)化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀等作用,還可治療大小便帶血,幫助產(chǎn)婦下乳,但多食也會(huì)引起滑腸腹瀉,久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。
蝦仁配什么蔬菜吃好?
大蝦+白菜
蝦有補(bǔ)腎壯陽(yáng),養(yǎng)陰健胃的功效。大白菜富含維生素C、維生素 E,有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效。白菜還含有果膠和纖維素,能阻止腸內(nèi)膽固醇和膽汁酸的吸收,尤其對(duì)動(dòng)脈硬化,心臟局部缺血,患有膽石病和肥胖的人更是大有益處。白菜常與蝦米同食,可強(qiáng)健體魄,防病抗病。
二蝦+油菜
油菜花富含維生素C、維生素 K、胡蘿卜素、鈣及鐵,有消腫散結(jié)、清熱解毒之功效。蝦中含有豐富的鈣質(zhì),具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。油菜葉和蝦仁可以提供維他命和鈣質(zhì)。
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三蝦+青瓜
青瓜若與蝦仁搭配,可制成家常菜青瓜拌蝦,具有清熱解毒,利尿補(bǔ)腎的功效。本品適用于消渴,煩熱,咽喉腫痛,目赤,水腫,腰膝酸軟等癥。
西芹加蝦仁
西芹屬于高纖維蔬菜,纖維的減肥效果在于它可以阻止食物中的碳水化合物被人體吸收,而纖維在胃部吸收水分膨脹后,可以形成較大的體積,使人產(chǎn)生飽腹感,從而幫助減少食量。西芹和蝦一起吃,可以起到減肥健身的作用,而且它營(yíng)養(yǎng)豐富,可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)。
五、蝦+豆苗
這兩種配伍對(duì)體質(zhì)陰寒怕冷,血壓低,食欲不振,氣血衰弱等癥狀有食療作用。
六、蝦+蔥花
大蔥花中含有豐富的水分,蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,礦物質(zhì)和維生素等。二者合用能治療夜盲癥、眼干燥癥,還能殺菌驅(qū)蟲(chóng),治療便秘。
蝦米和絲瓜能一起吃。
蝦米絲瓜是一道由絲瓜、蝦米等做成的美食。烹制方法為炒,口味咸鮮,是一道簡(jiǎn)單的家常菜。
絲瓜蝦米同食有利于身體健康,可養(yǎng)心潤(rùn)肺、潤(rùn)膚。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩。蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量。
擴(kuò)展資料:
蝦米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
絲瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
絲瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。每100克含蛋白質(zhì)1.4-1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3-4.5克,粗纖維0.3-0.5克。
-蝦米絲瓜
可以,放湯或炒都很好吃。
絲瓜蝦湯
主料:絲瓜200克,蝦仁100克,尖椒50克,植物油、清湯、鹽、姜絲。
制作方法:
1.絲瓜去皮洗凈,切條。尖椒切條:蝦仁去沙線洗凈。2.鍋加油燒熱,下姜絲炒香,放入絲瓜、尖椒略炒,加湯燒開(kāi),放入蝦仁煮熟,加鹽調(diào)味,裝盤(pán)即可。絲瓜炒蝦仁絲瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1,增白皮膚的維生素C等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁有“美人水”之稱。
主料
絲瓜100克 蝦200克
輔料
食用油20毫升 鹽2克
料酒少許 生抽少許
水淀粉適量 姜絲適量
蒜片適量
制作步驟
1. 絲瓜洗凈,去皮,切成滾刀塊;蝦洗凈后,去頭去殼,剝成蝦仁。
2. 將蝦仁放入碗中,加入料酒5毫升和水淀粉5毫升,拌勻腌制10分鐘。
3. 炒鍋置火上燒熱,倒入油10毫升,待油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí),放入蝦仁翻炒至蝦肉變紅,撈出待用。
4. 將炒鍋再次置于火上燒熱,倒入剩余的油,放入鮮姜絲和大蒜片大火爆香,加入絲瓜塊翻炒片刻,放入蝦仁,調(diào)入適量的料酒、生抽、鹽、水淀粉,拌炒均勻即可。
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