配料:鴨梨20g、杏仁12g、百合15g、枇杷果20g、粳米50g、蜂蜜少許。
具體做法:
1、在鍋里放入適量的開水,然后依次把洗凈的百合、杏仁和粳米倒進(jìn)鍋里,用大火煮,一邊煮一邊攪拌。
2、讓粥始終保持微滾的狀態(tài),這樣可防止火大干湯或湯汁外溢。一直煮到米粒開始膨脹,米水融合,柔膩如一時再換小火。
3、接著開始準(zhǔn)備其他配料,把梨去皮切成丁,琵琶也切成小丁,然后放入枇杷丁,稍稍攪拌,再放入梨丁,再一邊攪拌一邊熬。
4、等到粥熬好后,把它盛在碗中,放到溫度稍涼,再加點(diǎn)蜂蜜,這樣這道百合杏仁枇杷粥就做好了。
功效:百合杏仁枇杷粥適用于秋燥傷陰,干咳少痰,皮膚干燥。
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