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龍眼的保健食譜

祝由網(wǎng) 2024-03-06 18:14:05

桂圓雞

凈桂圓肉250克

,肥仔雞1只。將桂圓肉洗凈,雞宰殺后去毛,破腹去雜,剁去雞爪
,放入沸水中略燙后撈出,再用清水沖洗干凈。將砂鍋放火上
,加入清水、仔雞
、料酒
,煮至八成熟時(shí),再加入桂圓肉
、白醬油
、精鹽
,用小火燉約30分鐘即成。此雞具有補(bǔ)心脾
,益氣血
,安心腎,益腎精的功效
。適用于氣血虛弱
,脾虛泄瀉水腫,腎虛遺精
,產(chǎn)后乳少
,久病體虛等病癥。無(wú)病者食之滋養(yǎng)強(qiáng)壯
,益智健腦

補(bǔ)血膏

桂圓肉100克,黑芝麻40克

,黑桑格50克
,玉竹30克,蜂蜜適量
。將以上四物加水適量浸泡1小時(shí)時(shí)
,用文火煎煮,每半小時(shí)提取汁1次
,共3次
;將收到的汁液用小火濃縮,至稠如膏時(shí)
,加蜂蜜1匙
,稍煮沸即停火待冷
。每服1~2匙
,開水沖化飲服。此膏具有健脾益氣
,補(bǔ)血養(yǎng)肝之功效
,適宜于貧血患者常服。

龍眼豬髓湯

龍眼肉50克

,帶髓豬脊骨
、烏魚各500克。先將龍眼去殼取肉洗凈
,帶髓豬脊骨剁碎
,烏魚去湯洗凈、切塊
;上料同入鍋內(nèi)
,加水適量久熬
,放鹽調(diào)味即可食用。此湯具有補(bǔ)益強(qiáng)壯
,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力之功效
,適用于癌癥手術(shù)后身體虛弱及年老體衰者食之。

桂圓雞蛋湯

桂圓100克

,雞蛋1枚
,紅糖適量。桂圓去殼
,加溫開水
,放適量紅糖,然后將雞蛋打在桂圓上面
,置鍋內(nèi)蒸10~20分鐘
,以雞蛋熟為宜。將蒸好的雞蛋
、桂圓一起連湯服下
,每日l(shuí)~2次,連服7~10天
。此方具有養(yǎng)血安胎的功效
,適用于中期及晚期妊娠婦女食之。

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