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枇杷醬是要怎么做

祝由網(wǎng) 2024-03-06 18:53:50

枇杷醬是要怎么做

挑選好的枇杷

,然后要清洗干凈
。清洗干凈的枇杷要記得把皮取掉
,然后把籽也取掉
,然后記得泡在清水里
。然后從清水里撈出來,記得要把清水除干凈了
。然后把檸檬還有冰糖全放進(jìn)去后
,攪拌均勻,腌漬半個(gè)小時(shí)
。這個(gè)時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)
,醬出了好些水,用大火把水燒開

然后再轉(zhuǎn)成小火熬

,慢慢就會(huì)成為濃漿狀。成為濃漿狀后
,先準(zhǔn)備干凈的瓶子
,記得瓶子要用熱水湯,并且要保持瓶子的溫度在80度哦
。然后趁熱把枇杷醬放進(jìn)瓶子里
,密封好了,然后放在一處冷卻下來
,再找一個(gè)地方把它們冷藏起來
,等吃的時(shí)候拿出來吃就可以了。

枇杷除富含維生素C和B族維生素外

,還含有碳水化合物
、蛋白質(zhì)、脂肪
、纖維素
、果酸、蘋果酸
、檸檬酸等
,其中所含的胡蘿卜素為鮮果中最高
,其中胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,是維生素A安全來源

另外

,枇杷還有很好的藥用價(jià)值,如可以潤(rùn)肺止咳
,祛痰
,治療各種咳嗽,枇杷葉晾干后制成茶葉
,還可以輔助治療各種嘔吐呃逆
。所以孕婦能吃枇杷,在孕早期吃點(diǎn)枇杷可以改善惡心嘔吐的癥狀
。還有枇杷的果實(shí)和葉有抵制流感病毒的作用
,因此孕婦吃枇杷可以預(yù)防流行性感冒。

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