，又因加入花生和鮮肉而平衡了青澀。此菜適宜在清晨食用。
上湯益母草
用料：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇
作用：益腎活血，通經(jīng)止痛
上湯益母草，是食用益母草最常見的做法，用料和做法都很簡單，味道鮮美清香，可以根據(jù)自己喜好，添加一睦肉碎，會多一些鮮甜。
魚白益母草
用料：益母草，枸杞，香菇，紅棗，魚肚，姜
作用：美容養(yǎng)顏，消腫活血
魚白是魚肺所制，含豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是漂亮皮膚所需要的元素，紅棗和枸杞，滋補(bǔ)明目，此菜完全是為美女所定制。
益母草薏仁鴨腎煲
用料：益母草，薏仁，鴨腎
作用：清熱去濕，補(bǔ)腎降壓
益母草與鴨腎同煲，可帶出益母草獨(dú)特的香草味，而在濕氣重的季節(jié)，薏仁與益母草，一個去濕氣，一個清熱去滯，是令人落得一身輕松的良菜。
2

、益母草服用禁忌
大家都知道，“是藥三分毒”。因此，如果沒有病癥不建議用藥。而且益母草易傷脾胃，不宜長期服用。特別是消化不好、經(jīng)常拉肚子等脾胃虛弱的人不宜服用。另外，需要提醒的是，孕婦也不能服用益母草類藥物，因為它容易引發(fā)流產(chǎn)。
益母草入湯劑，用量-般10～30g，大量或單獨(dú)運(yùn)用可至60g。對孕婦及陰血虧虛者應(yīng)慎用。
特別提醒，雖然益母草對女性有著莫大的好處，但是它也有副作用。超量服用益母草容易中毒，甚至導(dǎo)致死亡，主要是因益母草里有麻痹中樞神經(jīng)的成分，小劑量使心肝收縮增強(qiáng)，大劑量可使心臟停跳，呼吸先興奮后麻痹。因此，不可隨意亂用，建議用藥時咨詢藥師。
血淤用，血虛不用。痛經(jīng)、閉經(jīng)、月經(jīng)過少等婦科常見疾病，由很多因素引起，而益母草只對于血淤引起的癥狀有效。血淤所致的常見癥狀如月經(jīng)色暗