枇杷是堿性水果嗎

枇杷是堿性水果嗎

枇杷是酸性水果。

食物基本都含有5大類要素--蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（俗稱糖類）、維生素、礦物質(zhì)。人人皆知蛋白質(zhì)、維生素非常重要，礦物質(zhì)雖然只是微量，但卻也是維系身體健康不可或缺的要素。對(duì)人類而言，必要的礦物質(zhì)中，與食物的酸堿性有密切關(guān)系者有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素進(jìn)入人體之后就呈現(xiàn)堿性。動(dòng)物的內(nèi)臟、肌肉、脂肪、蛋白質(zhì)、五谷類，因含硫、磷、氯元素較多，在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內(nèi)酸性物質(zhì)的來(lái)源；而大多數(shù)菜蔬水果、海帶、豆類、乳制品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多，在體內(nèi)代謝后變成堿性物質(zhì)。

根據(jù)食物本身所含元素成分的多少，可分為堿性食物、酸性食物、中性食物。

酸性食物：含硫、磷、氯等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物常呈酸性，如肉、蛋魚等動(dòng)物食品及部分豆類和谷類等。

堿性食物：含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類等。

中性食物：油、鹽、咖啡等。

堿性水果都有那些

生活中常吃到的水果大部分都是堿性水果，其中的性能各有同，可以分為以下四大類 ：

1、寒堿性：獼猴桃、無(wú)花果、柿子、香蕉、桑葚、甘蔗、哈密瓜等。

2、涼堿性：芒果、蘋果、梨子、枇杷、橙子、羅漢果等。?

3、平堿性：石榴、葡萄、橘子、山楂、木瓜、龍眼、荔枝、檸檬等。?

4、熱堿性：櫻桃、桃子等。

擴(kuò)展資料

堿性食物包括蔬菜、水果、豆類食物等，從營(yíng)養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。按堿性程度區(qū)分，日常生活中常見的堿性食物可根據(jù)強(qiáng)弱，分為強(qiáng)堿性食物、中堿性食物和弱堿性食物。

常見的堿性蔬菜分為以下五大類：

1、寒堿性：馬齒菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、菜瓜、竹筍、?海帶等。?

2、涼堿性：蓮藕、蘿卜、萵苣、茭白、苦瓜、菠菜、蘑菇、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜等。?

3、平堿性：百合、胡蘿卜、茼蒿、白菜、黑木耳、薺菜、銀耳、紅薯、土豆、芋頭等。?

4、溫堿性：山藥、洋蔥、韭菜、甜椒、南瓜、生姜、蔥等。?

5、熱堿性：大蒜、辣椒、胡椒等。

參考資料來(lái)源：人民健康網(wǎng)-食物確實(shí)分酸堿

參考資料來(lái)源：百度百科-堿性水果

枇杷是酸性還是堿性水果

弱酸性。

枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，與櫻桃、梅子并稱為“果中三友”。枇杷柔軟多汁，風(fēng)味甘甜，肉質(zhì)細(xì)膩，每年三 ?四月為盛產(chǎn)的季節(jié)，枇杷富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是營(yíng)養(yǎng)的保健水果。

枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、 蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營(yíng)養(yǎng)素呢！因此，枇杷也被稱為“果之冠”，可促進(jìn)食欲、幫助消化；也可預(yù)防癌癥、防止老化。

中醫(yī)認(rèn)為，枇杷味甘、酸，性平，有潤(rùn)肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺痿咳嗽、胸悶多痰。?

除果實(shí)外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用于肺熱干咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢；枇杷核則用于治療疝氣，消除水腫，利關(guān)節(jié)。

哪些是堿性食物和水果？

堿性食物和水果具體如下：

堿性的水果：主要有獼猴桃、柿子、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、橘子、荔枝、檸檬。桃子、櫻桃。

弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、 洋蔥、豆腐等。

中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

強(qiáng)堿性食品：大頭菜、葡萄、茶葉、海帶芽、海帶，檸檬等。

堿性食物特點(diǎn)：

堿性食物是指食物經(jīng)燃燒后所得灰分的化學(xué)成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。

在健康狀態(tài)下，人體一般不會(huì)受攝入食物的影響而導(dǎo)致酸堿性的改變。很多“食物酸堿性”的說(shuō)法其實(shí)是將“食物燃燒后的灰分”與“食物體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物”混為一談了。

講求食物多樣化、保證葷素合理搭配是平衡膳食的重要原則。各類食物均含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，司職不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。只有和諧共處，才能最終獲得最大的健康收益。而一味追求所謂“堿性”食物，摒棄“酸性”食物，只能從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端，造成新的不平衡。長(zhǎng)此以往，最終損害的還是身體健康。

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