紅毛丹的外皮能吃嗎
紅毛丹味道有荔枝和葡萄的風(fēng)味,酸甜可口,同時又富含的大量的營養(yǎng)物質(zhì),包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等,食用紅毛丹對于人體是非常有益的營養(yǎng)補(bǔ)充。
紅毛丹又叫毛荔枝,因為外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候,只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠,白色透明的果肉就露出來了,但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,不可以心急大力,否則很容易就會核散膜碎,膜肉相連了。
要注意的是,紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衛(wèi)生,正確的方法是用兩只手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開。 紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護(hù)膜,和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的,吃到肚子里會劃破腸胃內(nèi)壁,食用時一定要將這層膜剔除干凈。
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