絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值

絲瓜又叫菜瓜，是一種特別常見的一種蔬菜，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，在夏天卻有著一定的清熱解毒的功效，而且還有著美白養(yǎng)顏的作用，能夠補(bǔ)充人體所需要的維生素c提高人體的抵抗力，還可預(yù)防壞血病的產(chǎn)生，是餐桌上特別常見的一道美食。下面跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)一起來了解絲瓜。

絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值

絲瓜中含有大量的維生素c能夠有效的美白皮膚，還能夠消除色斑，對皮膚有著很好的滋潤作用，并且能夠有效的預(yù)防壞血病的產(chǎn)生，能夠補(bǔ)充人體所需要的維生素c。并且如果對于女性來講，能夠很好的治療痛經(jīng)，還有月經(jīng)不調(diào)，絲瓜中含有大量的維生素，b能夠有效的延緩衰老，還能夠促進(jìn)大腦的發(fā)育，提高人體的記憶力，特別適合兒童和中老年人使用，能夠有效的預(yù)防老年癡呆，還可以很好的預(yù)防腦炎病毒，能夠有效的提高人體的抵抗力，并且還能夠有著一定的抗過敏的功效。

絲瓜的功效作用

1、預(yù)防壞血病

在日常生活中多吃一些絲瓜，能夠很好的預(yù)防壞血病的產(chǎn)生，因?yàn)榻z瓜中含有大量的維生素c，不僅能夠補(bǔ)充人體所需要的維生素c提高人體的抵抗力，還可預(yù)防壞血病的產(chǎn)生。

2、去暑解燥

絲瓜的口感很潤滑，而且特別的美味，在夏天使用，有著一定的清熱解毒，祛暑防燥的功效。

3、殺菌消毒

將，成熟之后的絲瓜是用太陽曬干之后，去掉表皮，然后可以用它里面的東西來洗碗，有著一定的殺菌消毒的功效。

4、促進(jìn)大腦的生長發(fā)育和美容養(yǎng)顏的作用

絲瓜中含有大量的維生素b能夠促進(jìn)大腦的生長發(fā)育，提高人體的記憶力，而且絲瓜藤蔓中的汁液有著一定的美容的作用，可以去除皮膚上的皺紋。

5、除臭

絲瓜可以有效的去除臭味，可以將絲瓜在太陽底下曬干后制作成鞋墊能夠有效的吸除汗臭。

絲瓜的常見做法

1、絲瓜炒金針菇

將新鮮的絲瓜洗干凈之后，去掉表皮，對半，切開之后切成小條，放在一邊備用，接著將紅椒清洗干凈之后切成小塊兒，放在一邊備用，將金針菇清洗干凈之后去掉根筋，其將洗干凈的鍋中放入適量的食用油，加熱好之后放入蔥姜，爆香，接著放入絲瓜，紅椒翻炒均勻之后再放入金針菇，攪拌均勻，放入適量的料酒和生抽，再放入適量的鹽，可以放入一些淀粉來勾芡，最后攪拌均勻之后就能夠出盤了。

2、絲瓜燴金針菇

將洗干凈的絲瓜對半切開之后，切成小片，放在一邊備用，將金針菇去掉，根部，洗干凈，切成小塊，放在一邊備用，在鍋中放入適量的清水，煮沸好之后，倒入適量的食用油，接著放入香菇，可以將它攪拌均勻之后煮兩分鐘左右就叫他撈出來，放在一邊備用，在洗干凈的鍋中放入適量的食用油，放入蔥姜蒜爆香，接著再放入絲瓜翻，炒均勻之后倒入香菇，再放入雞，粉，味精，攪拌均勻，放入一些淀粉來勾欠，放入芝麻油入味，就可以出鍋了。

3、涼拌絲瓜

找絲瓜去洗干凈之后，去掉表皮，切成小條，放在盤中備用，接著將紅椒，去到里面的籽之后洗干凈，切成小片放在一邊備用，在鍋中放入適量的清水，煮沸好之后放入適當(dāng)?shù)柠}和食用油，就放絲瓜，煮兩分鐘左右，叫他撈出來，放在盤中，再取一個(gè)比較大的盤子，放入絲瓜，加入少量的鹽和白砂糖，接著放入蒜和紅椒，攪拌均勻之后放入適當(dāng)?shù)闹ヂ橛?，攪拌均勻就可以?/p>

吃絲瓜的注意事項(xiàng)

1、絲瓜不要和白蘿卜一起吃

絲瓜和白蘿卜一起吃會(huì)傷害人體，傷元?dú)?，不利于男性，所以對于男性來說，在日常生活中，不要將絲瓜和白蘿卜一起吃，而且很有可能會(huì)引發(fā)糖尿病。

2、絲瓜不能和菠菜，蘆薈一起吃

絲瓜和菠菜，一起吃的話會(huì)不利于腸胃的健康，會(huì)導(dǎo)致腹瀉的問題，不利于人體的身體健康和生長發(fā)育。

吃絲瓜的禁忌

1、絲瓜可以和雞肉一起吃，能夠解決便秘的癥狀

絲瓜和雞肉一起吃，有著很好的寬敞簡便的作用，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，從而能夠有效的預(yù)防便秘，也可以加快大便的排出。

2、絲瓜不要和白蘿卜一起吃

絲瓜和白蘿卜一起吃會(huì)傷害人體，傷元?dú)?，不利于男性，所以對于男性來說，在日常生活中，不要將絲瓜和白蘿卜一起吃，而且很有可能會(huì)引發(fā)糖尿病。

絲瓜不能和什么一起吃

1、絲瓜不能和菠菜，蘆薈一起吃

絲瓜和菠菜，一起吃的話會(huì)不利于腸胃的健康，會(huì)導(dǎo)致腹瀉的問題，不利于人體的身體健康和生長發(fā)育。

哪些人不能吃絲瓜

1、體質(zhì)，比較虛弱，身體比較容易冰涼，腹瀉的人不應(yīng)該吃絲瓜。

對于體質(zhì)比較虛弱，手腳冰涼腹瀉的人來說，不應(yīng)該是絲瓜，因?yàn)榻z瓜是一種寒性的食物，如果食用的話，反而會(huì)加重病情，不利于病情的恢復(fù)。

經(jīng)常吃絲瓜會(huì)變白嗎

絲瓜中含有大量的維生素c能夠有效的美白皮膚，還能夠消除色斑，對皮膚有著很好的滋潤作用，并且能夠有效的預(yù)防壞血病的產(chǎn)生，能夠補(bǔ)充人體所需要的維生素c。并且如果對于女性來講，能夠很好的治療痛經(jīng)，還有月經(jīng)不調(diào)，絲瓜中含有大量的維生素，b能夠有效的延緩衰老。在夏天卻有著一定的清熱解毒的功效，而且還有著美白養(yǎng)顏的作用。

絲瓜中含有大量的維生素b能夠促進(jìn)大腦的生長發(fā)育，提高人體的記憶力，而且絲瓜藤蔓中的汁液有著一定的美容的作用，還可以很好的預(yù)防腦炎病毒，能夠有效的提高人體的抵抗力，并且還能夠有著一定的抗過敏的功效。

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