百合枇杷湯怎么做
原 料:
百合10克、枇杷150克。
清水400克、冰糖20克。
特 色:
百合能潤肺燥,清肺熱而止咳,同時(shí)對心悸失眠有一定的食療作用。枇杷能生津止渴、和胃降逆;其果核含有苦杏仁苷,有毒,千萬不要誤食。
操 作:
1、百合、枇杷去核洗凈待用。
2、取凈鍋上火,放入冰糖,微沸時(shí)轉(zhuǎn)小火下入百合、枇杷燉5分鐘即成。
貼士:一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。
百合又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強(qiáng)瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。
1、百合鱗葉呈長橢圓形,頂端尖,基部較寬,微波狀向內(nèi)彎曲,長1.5至3厘米,寬0.5至1厘米,厚約4毫米。表面類白色或淡黃色,光滑半透明,有脈動(dòng)紋3至5條。質(zhì)硬而脆,易折斷,斷面平坦,角質(zhì)樣。無臭,味微苦。
2、卷丹鱗葉長2至3.5厘米,寬1.5至3厘米,厚1至3毫米,表面乳白色或淡黃棕色,有脈動(dòng)紋3至8條。
3、山丹鱗葉長約5.5厘米,寬約2.5厘米,厚約3.5毫米,色較暗,肪紋不明顯。
4、川百合鱗葉長2.5至5.5厘米,寬約1.2厘米,厚約1至3毫米。
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