1、四神煲豆腐鍋
原料:芡實五錢、茯苓五錢、淮山五錢、蓮子五錢、豆腐一斤、馬鈴薯五兩、香菇二兩。
做法:芡實、茯苓、淮山磨粉,蓮子洗凈。豆腐洗凈,切塊成二公分大小,抹鹽晾干。香菇浸水去蒂,馬鈴薯去皮切塊。炒鍋放大火,倒入花生油,熱至八分熟,豆腐抹去鹽后與馬鈴薯經(jīng)油炸撈起。燉鍋內(nèi)放入豆腐、香菇、馬鈴薯、蓮子,以及磨粉調(diào)水后的芡實、茯苓、淮山等材料,加入適量水煮沸,再以小火慢煮一小時。
功效:遺精早泄的患者。
2、枸杞淮山海參湯鍋
原料:淮山五錢、巴戟天五錢、枹杞五錢、海參八兩、紅棗二十粒。
做法:將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈。海參切塊,與上述材料一起放入燉鍋,加入適量水分,隔水燉煮三小時。功效:益腎強(qiáng)精。
3、豬肚三神湯鍋
原料:蓮子一兩、芡實一兩、淮山一兩、益智仁一兩、豬小肚一具。
做法:將益智仁煎湯去渣。將蓮子、芡實、淮山泡入益智仁湯中兩小時,再裝入洗凈的豬小肚內(nèi)。放入燉鍋中,文火燉熟后三小時。
功效:益腎固精,養(yǎng)心安神。
4、冬蟲夏草雞
材料:公雞1只、姜、蔥、精鹽、味精各數(shù)量適宜,冬蟲夏草5-10枚
做法:將公雞燙洗,褪毛,內(nèi)臟去除干凈,并切成若干塊,留備用。將切好的雞塊氽水,這樣可以去除雞肉上殘留的血絲。然后,將氽過水的雞塊放在鍋中,依次放入蔥姜黃酒,加數(shù)量適宜水,用大火煮開。水開時,加入冬蟲夏草和各種調(diào)味料,然后再添少量水,用文火將雞肉煮熟。
功效:對補(bǔ)腎益陽有很大的療效,可以改善身體虛冷、四肢無力,失眠盜手淫與陽痿汗等癥,特別對男性的陽痿癥,以及由遺精引起的腰酸腿軟、心悸氣短等癥狀有很好的治療效果。長期服食還可以提高機(jī)體免疫力,是極好的補(bǔ)氣藥膳。
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