龜苓膏
土茯苓10克,草龜1只(約250克)。將草龜殼破碎,同土茯苓加水慢火反復(fù)熬煮成膏,每次30毫升,每日2次,可加白糖調(diào)味,溫開水沖飲,或調(diào)入稀粥中服食。有清熱解毒,祛風(fēng)止癢作用。
槐花清蒸魚
槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克,姜片、鹽、料酒適量。將魚體軀干斜切3~5刀,放入砂鍋,加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水,文火蒸20分鐘。然后放入洗凈的槐花,加味精、香油少許,即可食用。有清熱利濕,涼血解毒作用。
三豆飲
赤小豆、綠豆、黑豆各30克,甘草10克。將三豆、甘草擇凈,放入鍋中,加清水適量,同燉至豆?fàn)€熟后,飲湯食豆,每日1劑。有清熱利濕作用。
生地土苓瘦肉湯
生地30克,土茯苓60克,豬瘦肉120克,調(diào)味品適量。將豬肉洗凈、切絲。余藥擇凈,布包,放入鍋中,加清水適量煮沸后,下肉絲,待沸后,調(diào)入蔥花,姜末、料酒等,煮至肉熟,去藥包,調(diào)味適量服食。有清熱解毒,利濕止癢作用。
子雞利濕湯
小白雄雞1只,蛇床子、車前子各10克。用布包藥,加水適量,同放砂鍋內(nèi)煮至雞肉爛熟后,去藥包,調(diào)入食鹽少許服食。有清熱利濕,解毒止癢作用。
當(dāng)歸鱔魚湯
當(dāng)歸15克,黃鱔500克,調(diào)味品適量。鱔魚切絲與當(dāng)歸同放入放鍋中,加蔥、姜、料酒、食醋及清水適量,武火燒沸后,轉(zhuǎn)文火燉1小時,調(diào)味服食。有養(yǎng)血活血,祛風(fēng)止癢作用。
涼拌薄荷
薄荷100克,生姜3片,大蒜3瓣,蔥白3莖,調(diào)味品適量。將薄荷放入盤中,納入姜絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成,每日1劑??墒栾L(fēng)散熱,祛風(fēng)止癢作用。
雞冠花煲蚌肉
蚌肉200克,雞冠花30克,調(diào)味品適量。將鮮河蚌用水煮過,去殼取肉備用。雞冠花加水適量,煎至1碗半,去渣留汁,加入蚌肉煮沸至熟,再加調(diào)味品即成。有清熱解毒、利濕止癢作用。
地膚花茶
地膚花、茶葉、白糖各適量。將地膚花擇凈,與茶葉、白糖同放入茶杯中,沖入沸水適量,蓋緊,浸泡片刻飲服,每日1劑。有清熱利濕,解毒止癢作用。
濕疹的濕熱蘊結(jié)型,表現(xiàn)為迭起紅斑,群集水皰,皮膚瘙癢,糜爛等癥狀,多為血熱,飲食不節(jié),損傷脾胃,濕邪困脾,水濕停滯,外為風(fēng)襲所侵,風(fēng)、濕、熱三邪搏于肌膚,血運不暢,營衛(wèi)失和而發(fā)。
而且濕疹和飲食關(guān)系密切,推薦中醫(yī)藥膳,進行食療,主要是清熱涼血、除濕止癢的藥膳;其中茅根薏仁粥,薏仁性涼、味甘淡、可清熱利尿,健脾除濕,白茅根性寒,可清熱涼血、除濕利尿;二者搭配,加強功效,可涼血祛濕止癢,白茅根也可以和綠豆搭配熬湯,很適合濕疹急性期患者。
濕疹的陰傷濕戀型,表現(xiàn)為病程日久,轉(zhuǎn)為慢性,皮損肥厚,干燥韌實,有鱗屑,瘙癢時作。多因日久濕邪化火,血虛生風(fēng)化燥,肌膚失養(yǎng)。因而宜養(yǎng)陰潤燥、健脾除濕的藥膳;推薦山藥茯苓糕,山藥可健脾除濕、養(yǎng)陰潤燥;茯苓健脾益胃,祛濕安神、棗健脾益氣,蜂蜜養(yǎng)陰潤燥解毒,幾種藥材組方,相互增強健脾除濕,養(yǎng)陰潤燥的效果。
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春季氣候多變,有皮膚疾病的患者就更加容易出現(xiàn)濕疹和癤病等情況,針對這樣的情況,喝上一碗土茯苓煲龜湯來祛濕那就更好不過了,那么,什么是土茯苓燉龜,功效都有哪些呢?有沒有什么相關(guān)的禁忌?針對這些問題,接下來就來給大家詳細地介紹一下。
過敏體質(zhì)或素有皮膚病患者在濕熱、多變的天氣里容易反復(fù)出現(xiàn)濕疹、癤病、皮膚瘙癢等皮膚問題?;颊呖梢赃x擇煲清熱解毒的土茯苓煲龜進行食補,因為土茯苓煲龜具有清補解毒、祛濕排膿的功效。此湯方中的土茯苓曾被《本草綱目》記載為?健脾胃,強筋骨,祛風(fēng)濕,利關(guān)節(jié),止泄瀉?,薏米有?健脾滲濕,除痹止瀉,清熱排膿?的作用,烏龜則有滋陰潛陽、健身健骨的功效,入藥最好選用金錢龜,但價格昂貴,故可選用一般的草龜來代替,也能達到同樣的效果。
土茯苓具有除濕,解毒,通利關(guān)節(jié)的功效。常用于濕熱淋濁,帶下,癰腫,瘰疬,疥癬,梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣,筋骨拘攣疼痛、瘰疬、瘡瘍。中醫(yī)認為龜肉和龜板具有滋陰壯陽、去濕解毒、防癌抗癌、益肝潤肺、益陰補血等功效,是很好的食品和藥品。此外,龜湯還主治癥瘕,痃瘧,風(fēng)痹,腳弱,虛弱小兒,婦女產(chǎn)后體虛不復(fù),脫肛或子宮下垂。煮食烏龜肉,有促使收復(fù)之效。
土茯苓煲龜是一清一補的上好食療養(yǎng)生品,副作用幾乎沒有,只是小部分人不適宜食用,而且在食用時要注意一些搭配禁忌:
1、肝腎陰虧者慎服。據(jù)河南鶴壁市中醫(yī)院報道1例因皮膚病服含土茯苓的中藥后致過敏,周身皮膚瘙癢,并起散在性大小紅斑丘疹。原方去土茯苓后不發(fā)生過敏癥狀,如再加土茯苓則過敏癥狀又出現(xiàn)。
2、孕婦慎食。土茯苓煲龜湯,廣東人認為是去濕解毒最有效的湯。然而茯苓中含多聚糖類以及麥角固醇、蛋白酶、脂肪酸等,可引起過敏反應(yīng),偶爾可令人出現(xiàn)皮膚紅腫、丘疹、風(fēng)團、支氣管哮喘、腹痛等。
3、龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。輕傷元氣,重則傷亡。莧菜含有大量去甲基腎上腺素,多量鉀鹽和一定量的二羥乙胺,其中的 二羥乙胺與甲魚肉是相克的。因為二羥乙胺具有使得血小板聚集的作用。甲魚肉質(zhì)滋膩,如果與二羥乙胺相遇會導(dǎo)致?lián)p害胃,消化不良,由此, 使得消化功能減退。
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