如何挑選枇杷

如何挑選枇杷

如何挑選枇杷

1、首先我們需要看看枇杷表皮上的絨毛是否完整，并且看看果粉是否有完好的保存。一般情況，枇杷都是帶有一層絨毛以及果粉，保存完好則說明這個(gè)枇杷沒有受到損傷，并且是比較新鮮的。新鮮的枇杷中含有的維生素C量是最好的，服用后對(duì)身體的好處也是最多的。

2、枇杷并不是越大越好，平時(shí)挑選的時(shí)候最好能夠選擇大小適中的，這樣的枇杷口感才更好。市面上太大的枇杷一般都是使用了膨大劑；如果個(gè)頭太小則說明營養(yǎng)比較差，也不適合購買。

3、枇杷顏色越深就說明更加成熟，這樣的枇杷更甜并且風(fēng)味也更好。如果外表的顏色是淡黃甚至發(fā)青，果肉比較的堅(jiān)硬，那就是不成熟或者口感不好的枇杷，建議不要購買。

枇杷怎么挑選比較甜

1、看顏色：成熟的枇杷皮呈現(xiàn)金黃色，而初熟或者還未成熟的枇杷皮則呈現(xiàn)淡黃或者青黃色。還有原因就是缺乏光照也會(huì)呈現(xiàn)淡黃色或者青黃色。

2、看形狀：味美甘甜的枇杷一般整體形狀呈橢球形，上面較底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更豐富，二是受光面積更大，儲(chǔ)存糖分越多。選枇杷要多看看底座，底座形狀越接近五角星形狀的味道越是可口美味，底座聚集為一點(diǎn)的，一般汁少味淡。

3、看大?。喝绻凌藗€(gè)體很小，但枝干較粗，這樣的枇杷核大果肉少，可食用部分不多，口感不好。

4、看果皮：果皮可以判斷枇杷的新鮮度，新鮮的枇杷果皮金黃色，略微有泛光澤，上面茸毛完整。

枇杷的保存方法：

1、保存環(huán)境：可以將新鮮的枇杷放置于干燥通風(fēng)的環(huán)境中保存、也可以將枇杷去皮后放在淡鹽水中浸泡保存。

2、可以用松針來保存：只要將枇杷放置在鋪滿松針的干燥的地板上，就可以讓枇杷保持新鮮，延長(zhǎng)枇杷的保質(zhì)期。

3、裝到壇子內(nèi)保存：在酒壇或者壇缸的底部鋪上一層稻草，再將枇杷全部放進(jìn)去，上面蓋上竹席或者麻袋，放置于陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，也能讓枇杷的保存時(shí)間拉長(zhǎng)。

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