枇杷富含粗纖維及礦物元素
,每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物,并且含有維生素B1和維生素C枇杷味甘
、酸、性平,有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱之功;用于肺痿咳嗽,胸悶多痰的食療。由于枇杷有健脾利水之功以下介紹兩種枇杷的吃法:
枇杷膏:
原料:枇杷肉500克,冰糖600克
制法:將冰糖入沸水中煮熬至化
枇杷粥:
原料: 枇杷肉250克
制法: 以水煮冰糖
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,專治秋冬天咳嗽