對于腦中風相信大家并不陌生,很多人都會遭受它的危害,尤其是一些老年因患有腦中風之后生活會變的更加不方便。對于腦中風的患者來說,食物療法也是非常重要的,下面了解一些關于它的食療方法方便大家進行治療。
腦中風病人在飲食的治療中要遵循以清淡為主的原則。對進食困難者,除鼻飼混合奶外,應每天給菜湯200毫升,可以用新鮮帶綠葉的蔬菜,綠豆湯、鮮果汁也可。在急性期,病人的食品以清熱、化痰、散痰為主,避免油膩厚味、肥甘助濕助火之品,可以選用綠豆湯、大米山楂湯、小豆山楂湯、蓮子湯、豆?jié){、藕粉、藕汁等;果汁可根據季節(jié),用西瓜汁、甘蔗汁、梨汁、荸薺汁等調配;蔬菜以白菜、菠菜、芹菜、黃瓜等菜進行調配。
此外,在恢復期可以根據患者的病情,在飲食上應遵循以清熱滋陰、健脾和胃為主,可以選用米粥、綠豆粥、赤豆意米粥、蓮子粥、荷葉粥等。面片、素餡餃子、包子或餛飩也可,并且可以酌情加瘦豬肉和雞蛋,但忌食牛、羊等肉類。至于蔬菜、可以與急性期相同。
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