槐花如何曬干(槐花怎樣長期保存？是風(fēng)干好還是曬干好)

槐花如何曬干

很多新鮮的食物，我們在保存的時候，如果一旦保存不當(dāng)是很容易壞掉的，但是很多人絞盡腦汁也無法將一種食物保存的時間過長，即便是發(fā)明了冰箱這樣一個保存食物的東西，也很難將一種食物保存時間過長。所以人們想到了將食物曬成干兒的方法來保存食物。

槐花如何曬干

1.植物曬干之后，由于其中水分迅速散失，所以導(dǎo)致一種植物可以保存非常長的時間，不過在給植物曬干的過程中其中的營養(yǎng)成分也會丟失很多，所以如果可以再新鮮的情況下吃的時候建議盡量不要曬干，但是如果要保存時間非常久的話，曬干是非常好的保存方法，而槐花曬干的過程也是比較繁瑣的。

2.我們知道槐花的上面有一股非常濃郁的香味，所以為了保留住槐花的這種香味，我們在選擇曬干的槐花的時候要選擇一些還沒有開的完全的槐花，然后將選擇的這些槐花認(rèn)真的清洗干凈。

3.清洗好之后的槐花需要放在沸水中進(jìn)行一下焯水處理，等他槐花的顏色改變的時候，我們將其取出，將槐花中殘留的水分攥干。

4.然后找來一個干凈的可以平鋪槐花的紙或者木板，將已經(jīng)焯水處理好的槐花平鋪在其上面，要保證每一個槐花都可以被晾到，然后在陽光比較充裕的天氣里，將槐花放在太陽下面進(jìn)行晾曬，通常情況下在這樣的天氣晾曬三天左右就可以了。

5.找來一個保鮮袋兒，把曬好的槐花放在保鮮袋之中進(jìn)行密封保存。

槐花怎樣長期保存？是風(fēng)干好還是曬干好

長期保存：

一、冷凍保存：把鮮槐花用水清洗干凈，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在陰涼通風(fēng)處晾干表面的水分，裝入塑料袋，放入冰箱冷凍室保存，這樣可以保存半年左右。吃時取出，用溫水化開即可，味道也很新鮮。

二、曬干保存：把鮮槐花用水清洗干凈，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在陰涼通風(fēng)處晾干。請注意，一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎緊口，放在干燥的地方，等想吃的時候，拿出來放在水里焯一下就行了。

放在陰涼通風(fēng)的地方自然風(fēng)干，不能在陽光下暴曬，暴曬會把槐花的香味淡掉，吃起來就不好吃了。

槐花具有抗炎、消水腫、抗?jié)儭⒔笛獕?、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫(yī)認(rèn)為其味苦，性涼，可清熱、涼血、止血，并可預(yù)防中風(fēng)。營養(yǎng)成份：糖類、維生素、槐花二醇、芳香甙等。

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