1、買(mǎi)兩個(gè)削好皮菠蘿、白糖
2、菠蘿切片
3、把切好片的菠蘿與糖混合好
4、腌上6小時(shí)以上
5、腌好的菠蘿放在爐上,小火煮1小時(shí)左右(千萬(wàn)不要加水,菠蘿邊煮邊出水的)
6、煮好的菠蘿晾涼,常溫靜置一夜
7、一夜后的菠蘿,水份出的更多了
8、過(guò)濾出糖汁
9、取一大盤(pán)子,放入適量的菠蘿片
10、放在微波爐,微波一共工作40分鐘
11、微波爐每工作10分鐘就停下,取出翻動(dòng)一下菠蘿片,晾晾水份,如此這般的
12、直至水份只有2成左右,就拿出晾涼即成
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