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柿子泡酒能治咳嗽嗎

健康管理師 2024-03-07 04:26:18

柿子泡酒能治咳嗽嗎

治療咳嗽慎用柿子泡酒。

柿子是人們比較喜歡食用的果品

，甜膩可口，營養(yǎng)豐富
，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道
。柿子營養(yǎng)價值很高
，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右
。假如一個人一天吃1個柿子
，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以
，吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫(yī)認為其甘寒微澀
，歸肺脾胃大腸經(jīng)。具有潤肺化痰
、清熱生津
、澀腸止痢、健脾益胃
，生津潤腸、涼血止血等多種功效
。但柿子屬涼性應(yīng)少吃。含有豐富的胡蘿卜素
、核黃素
、維生素等微量元素
。

甜柿可以直接食用

，澀柿則需要人工脫澀后方可食用。脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法
。除鮮食外，柿子整個曬干之后可以制成柿餅
。

柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜

。柿霜并不是淀粉，主要是由內(nèi)部滲出的葡萄糖凝結(jié)成的晶體構(gòu)成
。這些晶體并不易同空氣中的水分相結(jié)合，因此柿餅表面通常會保持干燥
。這也有利于柿餅的保存
。柿還可以釀成柿酒
、柿醋
，加工成柿脯、柿粉
、柿霜、柿茶
、凍柿子等等
。

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